种水草。眼看着太阳都升起老高了,老妈走过来说:“这太阳都老高了,我们得回家去做饭,太晚了可能会被人发现。”
程风看了看老妈篮子里的东西,非常高兴的:“都是能吃的,大海蚌里面有好多好多的肉。”
一家人七弯八拐地绕到了山脚下,还捡了些野菜青草盖住篮子才回到家,刚回到家的陈风就守着老妈不停的叨叨:“娘亲我们今天中午就吃这海鲜好不好?用水煮了把里面的白白的肉全部拿出来肯定好吃。”
等到海鲜煮好,看着桌子上那一盆被煮的都开了口的蚌壳螺蛳,程风非常高兴地伸手抓起几个螺蛳和蚌壳,双手用力撕开了里面的白肉,看着手里的白肉,口水都流了一地,放到嘴里一咬,嗯,海蚌肉又白又嫩真的好吃,就是盐味好淡。
“娘亲,肉真好吃,可是怎么没有盐味?”
“小啊,不能多放盐,盐放多了苦,不好吃。”
“那为啥盐放多了会苦不好吃?”
“咱家吃的是粗盐,粗盐是苦的,要好吃的得用细盐,可咱家穷买不起细盐。”
“咱们这里不是有海吗?海里那么多盐,我们不会自己做盐吗?咋还要买盐?”
“咱们家不会做盐啊,再说了自己做盐那是犯法的,只有官爷才能做盐。”
“娘亲没事的,做盐我会,先生教过,咱家改天自己去做盐来自己吃,咱不卖也不犯法。咱也不做多,只做够自家吃的就行。”
听说自己会做盐,老妈眼睛一亮:“小啊你真的会做盐?那赶紧明天咱就偷偷去做。外面买的盐好贵的,咱家都快吃不起盐了。”
“娘亲,做盐要有好多工具,我看咱们家什么都没有,要不咱们先去捡海鲜吃,慢慢的准备东西,咱不用煮用晒,晒盐可以先利用一些现成的地方来晒,最开始可以很简单。煮盐太贵了,咱家煮不起。咱们用晒盐的法子一点点的晒,每次不用晒多,反正自己吃也用不着晒多少。”
“听说盐都是用煮的,咋还晒上了呢?”
“娘亲,煮盐要用很多的柴,还有煮盐要用好大的大铁锅,很贵的,咱家现在煮不起,先生教的有好方法,用太阳晒,这样就不用柴也不用锅了,咱就在海边的大石台上晒,一次也能晒几斤,够咱家自个吃了。赶明儿咱再去海边捡海鲜的时候,带个筐过去海边挖些泥土,咱们的泥土先围个土围栏晒就够用了。”
“这晒盐咋还用上泥土了呢?泥土能晒出盐来?”
“这事一两句话说不清楚,
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