第25章 色泽金黄的豆干

顾宁一顿。

日子是什么时候来着？

牧野说他负责日子，自己也没在意。

这个月没几天了，下个月差不多。

顾宁：“不着急，下个月才用呢！”

喜姐儿也不着急了，要好好的把这批字给绣好了。

牧野最近回来越来越晚了，饭量也很大。

顾宁细心留意了一下，衣服也没有很脏，没有干重活的痕迹。

晚上说起这事，牧野脸上出现一丝懊恼的神情，算好了日子，却忘记要告诉顾宁。都怪他最近忙晕了。

下个月初八，诸事皆宜。

顾宁点点头，心里有数了。

店里东西准备基本都差不多了，该准备吃食了。

除了原有的豆腐和豆花，顾宁准备先上豆干。

今日平时又多做了十斤豆腐。

乐哥儿俩人照常去卖豆腐，小牛重点宣传初八顾记豆腐开业，开业当天豆腐和豆花半价。

前三天所有新品免费试吃！

大家都道贺一声恭喜，并表示有时间会去捧个场。

顾宁两耳不闻窗外事，一心只扑在自己的豆腐上。

刚做出来的豆腐白白嫩嫩，豆香四溢，但是却不是食物的最后形态。

顾宁把豆腐切成三厘米见方的小块，放在大大的竹筐上晾至干燥，已经入秋的太阳还是很大，一块块豆腐很快在秋日里缩水，焯干。

已经晾好的豆腐块放入灶台里进行烟熏烤制，顾宁看着渐渐有了雏形的豆干，心里感叹不已，这纯纯的手工豆干啊！

时间到了，顾宁把豆干拿出来一看，糊了。

第二次出来，时间不够，颜色发白。

第三次出来，顾宁不小心烫到手，整个铁网上的豆干都翻车掉火里了。

最后豆腐被霍霍的差不多了，才烤出来两板火候适合，色泽金黄的豆干。

烤制成功的豆干口感脆嫩，碳香味十足，没烤制成功的，惨不忍睹。

于是牧野和阿信晚上回来便吃到了全豆干宴：凉调豆干，炭烧豆干，油煎豆干。

阿信一向捧场：“哥哥，你真厉害，居然能做出不同颜色的豆干～”

顾宁笑眯眯塞他嘴里一口豆干：“吃饭，别说话！”

阿信认真吃饭。

崽子最近在学校拼命学习，晚上回来要跟着牧野扎马步，晚上还要跟哥哥一起练大字，辛苦的很，饭量都见涨了

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