,他心虚着呢!
他不敢直视妖精期盼的眼神,只得一口接一口的吃着馄饨。
那胡萝卜和南瓜泥相互交织构成的甜味,和饺子馅中的盐分相互中和,带来了一种类似蟹黄的微妙回甘。
素蚝油的和海带的加入,则提供了类似于蟹黄的海腥味。而整道素蟹黄内馅的鲜味,也正是来自于海带和素蚝油。
姜末的辛辣若隐若现,笋丁又脆又鲜,补足了南瓜和胡萝卜过于软绵的缺点,而增添了爽脆的口感。
这样的馅料被裹在薄溜溜的面皮里,显得湿润而不油腻。一口下肚,咸鲜味在口腔中久久挥之不去。
老鼠精体贴的帮唐僧要了一碟香醋。
唐僧有些紧张的垂着头,将蟹黄馄饨在醋中蘸了蘸。
那深棕色的香醋,沾满了半透明的馄饨皮。将黄色的内馅也染成了褐色。
一口吃下,只觉得香醋衬托得蟹黄味更鲜。
唐僧一连吃了五六个饺子,放下了碗。
“怎么不吃了?可是不合胃口?”老鼠精很是关切的问道。
唐僧摇摇头:“阿弥陀佛,贫僧大病初愈。不宜吃的太多。”
“哦,你说的是。是我疏忽了。”老鼠精眼神中露出几分歉意。
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