周言重生1958
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第5章 空间挖鱼塘

周言把娄小娥送回家后,在娄家稍作停留,便带着钓的鱼回了自己家。一进家门,看着水桶里活蹦乱跳的几条鱼,她犯了难。天气如此炎热,这鱼一时半会儿吃不完,要是养着,又担心它们会死掉。思来想去,周言决定还是把鱼养起来。

说干就干,周言心中默念,凭借意念瞬间来到了那个神秘的空间。这个空间就像一个与世隔绝的小世界,静谧而神奇。周言在空间里找了一处合适的地方,开始动手挖掘鱼塘。动作麻利,不一会儿,一个大概5米乘5米大小的鱼塘便初具雏形。紧接着,她又运用意念,引来了清澈的水,缓缓注入鱼塘之中。

随后,周言小心翼翼地将水桶里的几条小的鱼放进了新挖好的鱼塘。鱼儿们一接触到那清凉的水,立刻欢快地游动起来,仿佛也为找到了新的家园而兴奋不已。看着鱼儿在鱼塘里自由自在地穿梭,周言也开心不己,以后吃鱼自由啦。

周言出空间,眼看夜幕即将悄然降临。低头看向手中那条沉甸甸的鱼,足有三斤多重,鱼儿的鳞片在霞光下闪烁着细碎的光,鲜活的生命力似乎还在微微跳动。周言轻叹了一声,“哎,那就做红烧鱼吧。”

周言转身朝着自家厨房走去。这是个物资相对匮乏的年代,家家户户都在为生计精打细算,能有这样一条鱼,着实算得上是难得的美味。周言熟练地蹲下身子,往煤炉里添柴点火。火苗“呼呼”地蹿了起来,再把煤球放上去,周言把鱼放在案板上,拿起一把有些豁口的菜刀,刮去鱼鳞,将鱼鳃仔细挖出,随后沿着鱼腹划开一道口子,小心翼翼地掏出内脏,又反复用清水冲洗鱼身,直到洗净血水,鱼身变得白白净净。接着,他在鱼身上斜着划了几刀,这样既能让鱼在炖煮时更好地入味,又能使鱼肉在烹饪过程中受热均匀。

处理好鱼后,他往铁锅里倒入少许珍贵的菜籽油,待油温稍热,周言轻轻将鱼滑入锅中,“刺啦”一声,鱼与热油亲密接触,等待鱼的一面煎至金黄,这需要把握好火候和时间,否则容易煎糊。等到鱼身那一面呈现出诱人的金黄色,他才用锅铲小心地将鱼翻面,继续煎制另一面。

两面都煎好后,周言赶忙加入酱油,酱油沿着锅边缓缓倒下,“呲”的一声,浓郁的酱香瞬间四溢。又从空间里拿出两根葱,切成葱段,放入锅中,再拍碎几瓣蒜扔进去。这葱和蒜在外面可是稀罕物,如今用来做这红烧鱼,定会让味道更上一层楼。接着,他添上适量的水,水与锅里的食材相遇,发出“咕噜咕噜”的声响。他盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。

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