第7章 定价

何氏的意见。

何氏吃了许卿梦的包子，对许卿梦开店还是有信心的，眉开眼笑的说道，“你这手艺，不愁没人来买。”

“那娘，你觉得该如何定价呢？”

许卿梦毕竟没有继承原身的记忆，她现在所知道的，都是从书里看到片面，并不知道一些详细的。

“我们这条街上卖包子的人不少，其中一家生意最好，但我看来他家的包子捏的没有你的大，里面的馅也一点点，还卖的两文钱一个呢？”

许卿梦听完盘算了一下，面粉五文钱一斤，一斤面粉加水，打包子可以出十五个包子，像她包的大小估计能出二十个左右，一斤肉加上其他配菜，勉强算有两斤馅料，

那两斤面粉，四十个包子成本大概在四十到五十之间，肉馅的话会高一些，素的低一些。

许卿梦买到了大蒸屉，一次大概能出一百个，明天第一天她打算出两锅，两百个包子，再煎上二十个肉饼。

两百个包子就是一个包子挣一文，也能挣个两百文，肉饼怎么也能挣个两文一个，二十个也有四十文，

许卿梦觉得也不错了，毕竟这平民百姓家里，一家子的开销一年也才十几二十两。

“娘，那我们的肉包子，三文钱一个，五文钱两个，素的就两文钱一个，三文钱两个，五文钱三个，肉饼五文钱一个，素馅的三文钱一个。”

何氏想了想，说道，“行，你先去睡吧，这里我来收拾。”

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