第260章 蛋糕

但是哥哥把蛋清蛋黄分离的时候他是看到的，也是看着哥哥用筷子将蛋清搅拌成这样的。

或许就是亲眼所见，所以不肯相信。

白时往里面加入他捣碎的糖粉，“是啊，就是蛋清。”

因为糖会抑制泡沫的打发，所以白时就只说了这一句，又拿着筷子继续打发。

小黑熊这次是瞪大眼睛盯着，根本就不舍得眨眼。

但是白色浓稠的泡沫变成了真实的、蓬松的、如云朵一般质地的东西时，他还是不敢相信。

甚至他觉得哥哥是不是加了其他的东西，他没见过的。

其实白时也有些不敢相信，做之前上虽然他想到了自己会成功，但是看到和插图上一般无二的蛋奶油时也异常狂喜。

不断地搅拌，等到筷子拿起后，搅拌的一头出现了书上描述的坚挺的小尖角时，白时才终于确认他真的将蛋奶油做出来了。

“哥哥，我也能试试吗？”小黑熊小心翼翼的贴近白时。

就像他的动作稍微大点就会将柔软的蛋奶油变回原来的状态。

看他这连呼吸都不放大的样子，将筷子递给了他，“只能朝着一个方向搅拌，而且速度不能太慢了，要像哥哥刚才一样。”

正好他急着打发蛋白，其他的都忘记准备了。

小黑熊握住筷子严阵以待，一出手就是非常的用力和快速，差点就将蛋奶油扬到了碗外。

白时指导纠正后，才去拿要用到的面粉。

另外一半的配料他记得也很清楚，就是蛋黄、面粉、奶水。

白时就在小黑熊旁边准备，他却一个眼神都没给过，现在他的眼里只有他手里的蛋奶油。

三种配料不断的搅拌，按照书上写的最终样子，白时都是少量多次的添加。

最后有惊无险地做出了书上描写的样子，筷子提起来时往下滴落的粘稠液体会出现堆叠的纹路。

蛋黄调好，白时就让小黑熊停手，“好了，不用打了，都给我吧。”

“哥哥，好轻好软，现在还不能吃吗？”小黑熊依依不舍的放下筷子，轻轻揉了一下有些僵硬的手腕。

“现在不能吃，看着再好吃也是生的蛋清打发出来的。”白时无情地断了他的念想。

白时先用打发蛋白的筷子搅拌蛋黄，为了不浪费。

将筷子上的蛋黄互相刮干净后，再把蛋黄倒进蛋奶油里，不断的翻拌，就融合成了淡黄的蓬松液体。

白时

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