他儿子也回来见了两人同是表示欢迎,村长宽慰道:“小哥儿莫伤心,今晚尝尝我们这儿的鲜鱼吧,肚子饱了,心里就好受了。”
村长儿子把装着鱼的木桶放在地上,小孩儿跑来看,指着里头的鱼说:“刀鱼~”
白石滩打捞的鱼类中,最为珍贵的是清明节前的刀鱼,刀鱼细长侧扁、腹部银亮脊背青灰,其形似尖刀而得名。
村长对着两人笑道:“刀鱼刺多但极其鲜美,如今正当时节,吃着正好!”
两人道谢后便与村长一家同桌而坐,婶子怕他们不好意思夹菜,直接把一碟子清蒸刀鱼放在他们面前,让两人独享,她还逗趣道:“吃吧吃吧,小心刺,都记在你们账上了。”
这话倒是让周舟彻底放下心来。
刀鱼是他们村高价卖给货船的鱼,一年就卖这几天,村长一家怕是为了让家人尝尝才带回来的,若是白吃那还真是于心不安。
郑则拍拍夫郎后背示意他专心吃饭。
为了保留最鲜美的味道,清蒸刀鱼只以姜片葱根垫底,佐以几滴酒去腥。周舟发现细长的鱼身未刮鱼鳞,便抬头悄悄观察一家人的吃法。
只见他们左手以筷子按住鱼身,右手用筷子从鱼头附近夹住脊背鱼骨,轻轻一扯,整条完整的鱼骨便被剥离下来了,接着仔细挑去鱼刺再夹给小孩儿吃。
村长儿媳妇最先察觉周舟的迟疑,她笑着说:“刀鱼带鳞清蒸鱼脂才鲜香肥美,吃时用筷子拂去鳞片,大人直接整条拿起来吮食更香,要小心鱼刺。”
郑则有样学样,照着照顾小孩儿的吃法给周舟挑去鱼刺。
刀鱼横刺多,但肉质细嫩、鳞与鱼皮之间的油脂腴润鲜美,口感甚至比鲈鱼还要好,刺多烦人的缺点在绝对美味前不足为提。
“你吃,你也吃,好吃的。”周舟催促郑则,然后看着人夹了鱼肉入口才放心。
来白石滩的第一天,没有爹娘的消息,但两人享用了一顿温馨鲜美的晚饭。
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