第17章 腌酸菜

住得远，不如林秋家见面频繁，但每隔一段时间会相互送东西问候，见面聊聊天说说近况。

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山上打猎不比地里刨食容易，武家不缺肉吃，倒是没有地种菜，吃菜难得。郑大娘挑拣了好些新鲜蔬菜让郑则送去，并让郑则传达五月十五成亲的事，还让武勇媳妇儿来家里帮忙。

郑则跑完一趟，完成任务回家，就瞧见到小哥儿和爹娘坐在院子里不知道说什么，哥儿笑得两眼亮晶晶的。

他把给捎来的冬菇干放在一旁，坐到水井边一起和郑老爹洗大白菜。

“英红真是，冬菇镇上卖这么贵，不自己留着卖钱还给你带回来了。”郑大娘抓了一捧干香菇看了看，卖相都很好，估计是英红攒来卖的，“这些香菇得找多久才攒这么多。”

郑老爹倒是不意外，说：“你看郑则去他们家，哪次送东西空着手回来的？”

郑大娘点点头：“我看这干菇炖鸡倒是香，等忙过这阵，咱们杀只鸡全家都补补。”

郑老爹点点头：“我看行。”又问郑则武勇家的情况：“你勇叔身体怎么样？”

“好着呢。”

郑则把一大筐白菜拖到马扎旁边，补充道：“他见我挺高兴的，还想留我在山上陪他喝两口。”

郑老爹听了一乐，看来这家伙还是馋酒馋得慌。

山脚的情况郑则也略微说了些，郑大娘听后心想，改日还是亲自上门去看看吧。

周舟听不大明白，他也不乱问，就埋头干活，学着郑大娘，仔细剥掉外层坏掉的白菜叶。

洗净的大白菜整棵放进烧滚的热水里过一遍，白菜帮子硬，多烫一会儿，捞出后过一遍冷水，再整齐码进大缸里，一层白菜撒一层粗盐，最后再倒烫菜的水，这腌白菜就算完成了，接下来就是等待时间发挥作用。

小的陶罐郑大娘打算腌制芥菜，腌制方法和之前一样，就是最后要放入一点米汤，盖上盖子后倒水封口就可以了。

四个人齐心合力，院子里的白菜都清理干净了，郑则和郑老爹一起慢慢把酸菜大缸挪到偏房阴凉通风的角落里。

周舟看着占了大半屋子的酸菜缸，好奇这么多酸菜能吃完吗？

这么想着也问了出来，郑大娘听到就笑了，粥粥没有在这地儿生活过，不知道也正常，“能吃完，这酸菜和谁都合得来，炖肉炒菜都用得上！”

更何况两个孩子快办酒了，做席面就能消耗不少

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