团子。
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此时面团也到时间了,水油皮和油酥都要擀成长条,这个也需要分成小团子。
需要反复擀薄、卷起、醒发,同样步骤重复两次。
桑轻轻都觉得有些累了,小时候面团也是自己的玩具,她喜欢做饭,从来不会追着家人要玩具,每次都是跑到厨房里玩面粉,几岁的时候就会看着菜谱做马蹄糕,当时的步骤也都是她一个人完成的,看到成品时心理上获得了极大地满足。
醒发好的油皮和油酥把两边往里折,再擀平,粉皮包上白皮再包上绿色的内馅。
收口朝下,用刀在表面划三刀,保证炸出来的是花瓣形状。
虽然过程挺麻烦的,但看着只差一步就做好的荷花酥桑轻轻的成就感又爆满了,这颜值简直就随主人了,要多好看有多好看。
这会儿看着厨房的烤箱她又犯了难,怎么厨房都没电呢,刚刚由于没用到以至于最后一步了才发现。
看来只能用油炸了,还好还有炉子,不需要电,她记得这个是可以用的,她又把锅刷了刷,炉子擦了擦,这些都是前几年换的,都还可以用,桑轻轻就去找了天然气的阀门,紧接着又去试了试天然气还有气,是可以打开的。
倒入半锅油等待油温升高,只见火越来越大,桑轻轻急忙控制着火候,由于太大急忙关上,正想伸手把阀门关上那个时,一阵爆炸声就响了起来。
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