第535章 信息差

。目前的荷虾是一年两批，也就是一亩产量为4000斤。”杨家荣很欣赏张云起的这点。

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什么都能摆事实，拿数据说话，事儿办的扎实。

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他问道：“价格方面呢？”

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张云起回答道：“价格方面我让王景山调查了一下，目前市面上的小龙虾较为稀缺，像我们这么大规模化产业化养殖的更少，所以相关资料是比较少的，我查到去年首都海淀的菜市场，小龙虾的价格大约是4块左右一斤。当然了，价格可能因地区和时间的不同而有所变化。”

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张云起停顿想了一下，又说道：“另外就是江苏盱眙县，湖泊众多，盛产河鲜，和乔口镇有些类似，是水产大县，洪泽湖一带的水产是两岸老百姓的重要经济来源，那里的野生小龙虾很多，九十年代之前，当地的小龙虾还没什么人敢吃，也是这几年当地人慢慢喜欢上了这个东西，然后形成了小规模化养殖，现在龙虾已经成了盱眙县人民餐桌上必不可少的佳肴，大的小龙虾菜市场上卖6元一斤，小的也要3块钱一斤。价格很不便宜。当然了，在一些目前不吃这个东西的农村地区，因为小龙虾生活在臭水沟里，一块钱一斤收的也有。”

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杨家荣点点头道：“一亩年产量达到了4000斤小龙虾，单论眼下的这4000亩，就是8000吨，为了培育这个市场，哪怕市场价定低一点，假设以1.5元的市场价进行批发出售，年总销售额也可以达到2400万元，效益还是不错的嘛。”

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张云起点了下头。

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他们聊的这些的只是理想化的情况。

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张云起也知道，杨家荣这么一大号领导，也不可能管你一个私营企业的经营情况，反正你做的好，产生了经济效益，能够带动地方产业发展，他就大力支持，做的不好，企业经营的半死不活，鸟都不鸟你一下。

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所以对于大丰农业来说，怎么把小龙虾卖出去才是最核心的问题，其他都是附带的。这也是农业经营的根本性问题，丰产难销是

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