第139章 方志军的心思

、质次价高等现象可谓是屡见不鲜，而且几乎每一个环节都可能滋生出克扣与腐败的恶劣行径。

就拿各类食材来说吧，无论是新鲜的蔬菜、鱼类、肉类、蛋类，还是各种干货调料、食用油以及形形色色的调味料等，无一幸免。从最初的采购环节开始，便暗藏猫腻。供应商们为了长期合作不会缺斤少两，降低标准，但是采购时，或许会为了谋取更高的利润而故意降低食材的品质，或者在称重时动手脚以减少实际重量。

当这些食材历经层层关卡进入发放环节后，情况变得愈发糟糕。负责分发的人员也许会利用职务之便，再次对其进行克扣，使得最终到达列车上餐车长手中的食材不仅在价格上较原先有所上涨，更在质量和数量方面大打折扣。如此一来，整个餐料供应链条仿佛变成了一条充满欺诈与不公的黑暗通道。

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