第246章 全力应对挑战

第 246 章：全力应对挑战

评论家离开后的日子里，店里的每个人都憋着一股劲，想要尽快提升菜品质量和服务水平。

林悦再次把大家召集到一起，说道：“这次评论家的评价对咱们是个警醒，咱们得化压力为动力，大家都说说具体怎么干！都别藏着掖着，有啥想法全倒出来。”

陈宇率先表态：“悦姐，我觉得咱们得先把厨师培训的事儿落实了，我这就去找靠谱的培训机构。不能再拖了，时间不等人啊。”

林悦点头：“行，你抓紧联系，可别找那种糊弄人的。得找那种真能教出东西的，钱不是问题，关键得有效果。”

晓妍接着说：“那我去准备菜品创新大赛的事儿，把规则、奖品啥的都定好。争取让大家都积极参与进来，发挥出最大的潜力。”

林悦回应：“嗯，规则要简单明了，别弄那些弯弯绕绕的，让人看不懂。奖品要有吸引力，别小家子气。”

天明说：“我去跟服务员们强调个性化服务的重要性，再制定一个详细的记录表格。让大家都养成习惯，把客人的喜好记清楚。”

林悦说：“好，表格要简洁实用，别搞得太复杂。别让服务员们填个表格都浪费半天时间，影响服务客人。”

陈宇联系培训机构的时候，对方说：“我们这培训课程可丰富了，包您满意。从传统菜系到创新烹饪，应有尽有。”

陈宇谨慎地问：“都有哪些知名大厨来讲课啊？别都是些半吊子。我可不想花了钱没效果，那我没法跟老板交代。”

对方急忙保证：“您放心，都是业内有名的大师傅。像什么川菜大师李师傅，粤菜高手王师傅，绝对让您的厨师们受益匪浅。”

晓妍准备大赛规则的时候，跟厨师们讨论。

厨师甲说：“我觉得奖金得高点，才有动力。起码得好几千块，不然谁愿意费那个劲。”

厨师乙说：“对，而且比赛时间不能太短，得给我们充分发挥的空间。起码得给个两三天准备，不然仓促做出来的菜能好到哪儿去？”

晓妍说：“行，我都考虑进去。只要你们能拿出好作品，奖金不是问题。”

天明给服务员培训的时候说：“你们得学会跟客人聊天，套出他们的口味喜好，都明白了吗？这可是门技术活，得好好练。”

服务员们齐声回答：“明白了！”

服务员丙小声嘟囔：“这可不容易。客人要是不愿意说咋办？”

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