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第235章 服务升级与客户满意度

第 235 章:服务升级与客户满意度

经过对创新菜品的不断优化,餐厅的生意有了一定的起色。林悦等人决定在服务方面进行升级,以进一步提高客户的满意度。

在一次管理层会议上,林悦严肃地说道:“菜品方面算是稳住了,接下来咱们得把重点放在服务上。大家都想想,怎么能给顾客提供更贴心、更优质的服务。现在竞争这么激烈,服务可是关键的加分项。”

陈宇立马回应:“我觉得可以增加一些个性化服务,比如记住常客的喜好和忌口。这样顾客一进门,咱们就能主动提供符合他们口味的推荐,会让他们觉得特别暖心。”

晓妍接着说:“对,还可以提供预订时的特殊需求服务,像布置生日场景之类的。现在人们都注重仪式感,要是能在这方面做好,肯定能吸引不少顾客。”

天明也发表意见:“要不培训服务员,让他们学会察言观色,及时满足顾客的潜在需求。有时候顾客可能不好意思开口,但一个眼神、一个表情就能透露出他们的想法。”

林悦点点头:“这些想法都不错,那咱们就一步步来实施。先从培训服务员开始。”

于是,一场针对服务员的培训紧锣密鼓地展开了。

培训师认真地讲解:“大家要时刻保持微笑,主动询问顾客的需求。如果顾客面露难色,要及时关心是不是有什么不满意的地方。记住,细节决定成败!”

服务员小李问道:“那要是遇到特别挑剔的顾客怎么办?一直提各种过分的要求。”

培训师回答:“一定要保持耐心和礼貌,不管顾客说什么,都不能发脾气。先倾听他们的诉求,能满足的尽量满足,实在满足不了的,也要诚恳地解释清楚。”

服务员小王也说:“有时候真的会觉得委屈,控制不住情绪。”

培训师鼓励道:“这就是考验你们的时候,只要服务好了,顾客自然会满意。而且大多数顾客还是讲道理的,只要咱们态度好,问题都能解决。”

服务升级推行一段时间后,效果开始显现。

一位顾客结账时对林悦说:“你们这服务比以前好多了,我很满意。以前来吃饭,总觉得服务员有点冷漠,现在完全不一样了,感觉特别亲切。”

林悦笑着回应:“谢谢您的认可,我们会继续努力的。能让您满意就是我们最大的动力。”

但也有不和谐的声音。

有一天,一位顾客生气地投诉:“我预订的时候说

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