第533章 不知者无畏

馅料的自然更受欢迎。

孙掌柜将手里的茶盏一放，似是想起什么来的，面露迟疑，“这档生意一惯是醉香居做的，咱们若贸然做了……”

原本揽月斋的生意就比人家好。

若是什么都垄断，只怕面上不好看，到时候……

宋南絮笑了笑，“这个您放心，咱们这些用料难得，又不能存，一天只能做三四个，多了做不了，无非席面上摆上一个，切分来吃，所以那些寿糕该定的还是要定，客户群体不同。”

“客户群体？”

刘牧云好奇的望向她。

宋南絮抿了抿嘴，暗道自己漏词了，笑着解释起来。

“那些寿糕寿饼，不管是主家订，还是别家送，都是为了与家中各房各处，多数是进了下人肚里，更有甚者，生辰当日做的这些糕饼分给门前各路人，以此积福纳寿，所以价格不高，以量为主，而我们为了的那些贵人们的胃口与排场，走价不走量。”

孙掌柜没有接话。

虽说宋姑娘制的蛋糕好吃，可是论起样貌排场来，不如醉香居的招牌蟠桃祝寿。

听说醉香居的厨子是白案上的老手，老寿星捏的栩栩如生。

县里凡是有头面的人家做寿，都要定上一盘，就算不吃，摆着看也赏心悦目。

刘牧云见她眉眼弯弯，说的正在兴头上，面颊上的梨涡又圆又深，十分娇俏可爱。

一时间不忍打断她，等她说完后，这才斟酌起语句来，“要我说，若是要上席面，恐怕这点心还要略作修饰？”

宋南絮一点就透。

怪不得孙掌柜在一旁，茶都喝了半盏，迟迟不接话。

原来是觉这蛋糕不如市面上寿糕好看。

不然要是平日自己一出点子，孙掌柜可是头一个拍手称赞的。

“这些散的糕点不过是素日买的，祝寿的糕点一般是要定制的，到时候我请画师来做一本画册，客人来了便可选自己想要的款式来定做。”

还要定做款式？

听着倒是极为专业，就像是去布点挑花色似得。

刘牧云想着她先前带来的那些梅花模具，开口道：“所以要寻铁匠制模子？”

“不用，你们随我来。”

一两句话是说不清楚，算时间里边大的蛋糕也应该烤好了。

宋南絮领着两人进了点心房，因方子不能外露，刘牧云只让王庆与负责糕点房的陈师傅进来帮忙。

陈

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