第530章 利息方子

停歇。

“在家闲着也是闲着，大把时间能想点子，就是要借用下点心房了。”宋南絮心虚的笑了笑。

方子倒不是多费心想，毕竟脑子里藏了几千年的历史。

可这新物旧制，就有些考验工具了。

这段时间几乎把夏二叔给折磨坏了，单是筛面的面罗就做了四五个，起泡的筛子劈的比针还细。

知道她要制点心，孙掌柜提前将点心房的人清了出去。

宋南絮见状，凑到刘牧云跟前，“今儿这方子难，光看怕不行，不如让庆大哥跟着我进去？”

刘牧云闻言抬了抬眉头，笑道：“东西还没制出来，怎么晓得我点不点头要你这方子。”

“老爹，不是我吹，这方子您定会要。”宋南絮抱起自己那筐子家伙什，信心满满。

“你既夸下海口，也不消让庆哥儿了去，老夫亲来。”刘牧云说着起身，将袖口绑了上去。

旁边正盯着伙计秤椰蓉的孙掌柜猛地一哆嗦，一把将其拉住，“东家，前些日子瓢毛雪，你就说腕子疼，要不让庆哥儿跟着姑娘学吧？”

“她既难做，还得我亲自学了才安心。”

刘牧云说着取了襜衣套上，先一步进了旁边的点心房。

孙掌柜见没拉住人，颇有一丝愧疚的看向宋南絮，“宋姑娘，您看呢？”

“既然老爹有这个心思，就由着他学吧！反正是我做，他瞧，也不用使什么力气。”宋南絮笑了笑，抱着筐跟着进去。

想来几十年的老御厨，教起来更省力。

这个念头在进灶房的一刻钟后，她就后悔了。

这哪里是她教人，这简直是在试炼。

“既说这面粉要筛的细，你筛面的手法就不对，这种细面罗，只能敲边不能抛翻。”刘牧云系着粗布围裙，严格把控宋南絮筛面的方式。

宋南絮欲哭无泪。

“我早劝了，可宋姑娘没明白。”

孙掌柜摇了摇头，手里的鸡毛掸子都快揪秃了，“庆哥儿，要不你去给搭把手？”

“师傅教人不喜旁人打搅。”

王庆虽心疼宋南絮的遭遇，却不敢冒头。

师傅这算是体谅宋姑娘了，要换成自己，今儿面粉得加筛一筐，只是可怜宋姑娘头一遭。

原本在家筛面，不过一刻钟。

来了这，翻了三倍。

筛的比现代的机器还细，都要成为分子料理了。

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