第11章 母慈子孝

要她敢伤害孩子，那就绝不饶恕。

第二日一早。

衣诺还是跟昨天一样，很早就起来，只是她洗漱完毕后没有马上晨练，而是先准备早餐。

这里没有冰箱，肉类隔夜就会坏掉，可是古人也会有古人的方法。

把没有煮的肉都清洗干净然后焯水，用菜篮子把装着肉的碟子装好，用绳子挂悬在井内，然后盖上井盖，上面再放一块大石头压住。

夜晚井内的温度非常低，这样一来，既起到保鲜的作用，又能防老鼠。

当然了，这个方法也不能每日都这么操作的，古代农村的人，很少买肉，就算平时要买肉，都是只买一点点，基本不会有放过夜的情况。大户人家都是吃新鲜的，更加不可能留到第二天了。

衣诺先把大骨头拿上来，要煮一锅汤，这父子俩每日都吃军营的饭菜，伙食真的相当的不好。特别是滕克，要不是他身体素质好，怕是都已经面黄肌瘦了。

她决定要给他们改善伙食，还要给他们调理身体。

今天，她要煮一锅清补凉汤，这么热的天气，大补是不行的，但是清补凉却是刚刚好。

大骨头昨日已经焯水了，但是她还是又清洗了一遍才放进锅里，加入适量的水。她打算这锅汤要喝两顿的，不能太少，也不能太多。

衣诺把昨天去药材铺买的药材拿了出来。抓出适量的黄芪、莲子、百合、茨实、淮山、党参、红枣、枸杞、无花果，清洗了两遍才倒入锅里，然后点火开煲。

可惜没有胡萝卜，要是加入胡萝卜，这个汤就更完美了。

这边的锅在炖汤，她就把昨天剩下的面都煮了，应弟弟的要求，早餐还是要煮凉面。

锅里的水烧开，放入面条，等水开后又煮了一会儿，七八分熟就好。

把面捞起来放到凉水里，然后端到井边快速冲凉水，多冲几次之后，再次捞起放篮子里沥水。

沥水的同时，衣诺准备配料，快速把青瓜切成丝，再切一些香菜、葱，放到碟子里备用，然后再调一碗凉面汁。

凉面汁很简单。先舀一点猪油放锅里加热，油热加入花椒、香菜、葱，把料炸的金黄后捞起，油也可以装到干净的碗里。然后加入适量的盐、酱油、醋，最后，衣诺还加入两勺昨天的卤汁，美味的凉面汁就好了。

这是她的秘方，一般人她是不会说的。

为了防止面变坨，沥干水后，衣诺把面放到大汤碗里，倒入刚刚炸锅的猪油，快速的拌均匀

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