第626章 豆制品,奶制品

布衣。

这样一来，未来才更好谈判。

秦布衣不再过多废话，开始吃喝东西。

“这是何物？”

看到秦布衣从瓷罐儿里挑出一块儿豆腐乳。

昭靖瑶有些好奇。

“豆腐乳。”

“很好的下饭菜食。”

秦布衣道。

秦布衣在江河诸省推行新型农业。

种了很多豆子。

这也是为了轮种，以及提升土地肥力。

这些豆子，如今成了百姓餐桌上的各种吃食。

豆子做成豆腐，怎么做都好吃。

能喝豆浆。

做嫩点就是豆腐脑，豆花，老点是豆腐，豆腐干。

变质了就是豆腐乳，臭豆腐。

甚至还有豆皮，豆豉等等。

还可以做酱油。

总之，豆子这东西，能做的美食太多了。

而且很好保存。

这个时代吃食匮乏。

算是秦布衣一人，撑起了这个世界的美食天空。

当然，这都是后世的美食总结

这个时代。

如果不是秦布衣这个资料库成精。

按照历史进程来看。

豆子的最大作用就是酱油制作。

除此之外，豆子的食用方式，就是做成豆饭。

也就是直接用水煮熟，就那样干吃。

豆饭的味道，谈不上美味，只能说很难吃。

另外就是磨粉做糕点，饼子之类的。

和制作成豆腐之类的食品对比。

妥妥的难吃。

“我能尝尝吗？”

昭靖瑶满是好奇。

光是一个早饭，她就看到了很多没见过的吃食。

这可是让她格外惊奇。

“你先尝尝习不习惯这个味道。”

秦布衣用勺子擓了一小点。

昭靖瑶品尝了一下。

入口是咸味，有点回香，回甜，口味细腻绵长。

没吃过的新奇事物。

刨两口杂粮米粥。

味道是回味无穷。

昭靖瑶在品尝豆腐乳。

张易，方万甫他们也是如此。

很多人不限于吃豆腐乳。

还有在煎炒豆豉。

一股子臭味传来，让昭靖瑶皱眉。

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