第18章 给村里送鱼

，穿上新布裙，大山伯他们已经杀好了三条大鱼。阿奶叫上两个侄子，用小箩筐抬着两条最大的鱼送去祠堂，给驻守在那里的唐局和省队、解放军战士们。

三条鱼加起来一百多斤，基本上够驻守的两百多人每人分到一块鱼肉。鱼头嘛，可以煮辣椒鱼汤，每人也能分到一碗。

半个小时后，大山伯他们忙活了一阵，把剩下的几条大鱼也杀好了。

阿奶挑出三条匀称的大鱼，让大山伯砍成两半，再从鱼背切向鱼腹，切成两手指厚的长鱼块。至于鱼尾部分的鱼段，阿奶让切得厚一些，这样每块鱼块都差不多大。

算算看，每条大鱼大概有一米长，半边鱼就能切成四五十块鱼块。总共切了两条半大鱼，得到一百多块鱼块，全都装进了箩筐里。

剩下的三条半大鱼，一条半让大山伯他们带回太叔公家，分给叔公们。其余的两条，中午留一条当午饭，另一条切成两半条，其中一半条切成六份给牛爷爷他们这些老教授送去。剩下的阿奶打算腌制一下，做成烟熏香鱼。毕竟已经入夏了，晒鱼干保存不了，只能用干稻草和生艾草压灭明火后，慢慢烟熏成鱼干。用艾草烟熏出来的鱼干，肉质香而且耐放。现在村里每家长时间存下来的腊肉，都是这样烟熏保存的。

分好鱼后，阿奶带着大山他们几兄弟，扛着一箩筐鱼块挨家挨户去分鱼。

家里有产妇、孕妇的，多分了一块鱼块。毕竟明珠那会儿缺奶，村里乡亲可是挤了奶给昊昊兄妹送来。这样分，村里人也不会觉得不公平，因为村里历来都是这样分的。

“阿奶，您帮我照看一下昊昊，我去做饭。”明珠在阿奶他们分完鱼后，笑着把小家伙放到太奶另一只胳膊上，搂在怀里说道。

“呵呵，去吧，啵。”太奶一脸慈祥地对阿妈说，然后又低头亲了亲我粉嫩的小脸蛋，满脸都是疼爱。

“呵呵，嗯。”阿妈温柔地应了一声，然后转身进了厨房，围上那条满是补丁的围裙。她先挑出中午要吃的鱼放在一边，接着把鱼头和鱼尾切下来煎得金黄。然后丢进几片姜、一把小葱花和一把拍碎的胡椒粒，再倒进小半锅泉水，开始熬鱼汤。

趁着煮鱼汤的空儿，阿妈开始淘米。大米淘好后，装进筲箕里。等鱼汤熬好了，阿妈把鱼汤盛进一个大木汤盘里。接着开始煎已经去了头和尾的鱼身，等两面都煎得金黄，再把切好的菜椒、小葱、姜等一起倒进锅里，做红烧鱼。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共4页