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过去买的时候,她尝试帮着开,但是划了手,傅璟佑就再没让她弄过这些东西。
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但不会开有不会开的吃法。
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陆淼把生蚝都倒进洗菜池子里,压满一池子的水一个一个地刷。
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来回刷了好几遍,最后把桶涮干净,才装着生蚝拎去厨房。
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唐梅那边的蒜头也扒好了。
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陆淼说要多扒点,唐梅就整整扒了大半个海碗。
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陆淼往锅里上水架上蒸盘,直接把生蚝丢进去蒸。
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唐梅生火、烧火的时候,她就转身去切了蒜蓉、葱等调配小料。
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锅里上汽蒸了几分钟,陆淼抽出功夫打量一眼,见生蚝相继开口,便喊了停。
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开了口的生蚝要好扒得多。
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陆淼把生蚝铲出来,让唐梅去壳。
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她则收拾锅灶,快速把秘制的配料炒出来。
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生蚝很大,一锅蒸不了几个,但正好契合上了唐梅去壳的速度。
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陆淼加上蒜蓉料先蒸了一锅,之后帮着唐梅一起开壳。
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凉水上锅到水开,前后大致蒸了七分钟,第一锅生蚝就好了。
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陆淼把小桌搬到厨房,盛出来喊着孩子们过来吃。
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生蚝家里吃过许多回,现如今时安、明毅、明夏又大了点儿,早就会自己慢慢吃了。
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陆淼就由他们去了,没怎么管。
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