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初棠向来是行动派。
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思索间,他已撸起袖子,把半个柠檬切片去籽,撒入糖和盐抓匀腌制片刻,另外半个则捣出汁水备用。
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他往锅中撒进茶叶冰糖水熬煮。
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煮开后挪到一旁放凉。
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又把今日买回的一小块猪肉剁成肉泥备用。
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再次往锅中加入几勺水,随后放进葱、姜还有花椒,煮开直至煮出香味。
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煮好的汁水被倒入之前的肉末。
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初棠又打下个鸡蛋,后又撒入盐、糖、胡椒粉,用筷子搅拌成肉馅。
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馅已做好,他方掏出叠馄饨皮擀了擀,擀得稍薄些,才一片一片掀开。
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初棠将肉馅放入馄饨皮中,用包包子的手法,一点一点将肉馅包进面皮里。
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包好的生煎小小一个,特别可爱。
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“像朵小花,好可爱。”晴云不知何时跑进来,她凑过头,眼眸发亮问,“这是又要做好吃的?”
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“生煎,咱们一起吃。”初棠偏头笑笑。
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“奴婢还有什么可帮忙之处吗?”晴云已经把锅涮好,又蹲下砍了几根柴塞进火灶。
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“那你看火吧。”初棠回。
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把生煎平铺在锅里,再倒入油。
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很快,便有滋滋声起。
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肉馅的香味也随之被激发出来。
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