第25章 我就是提点儿意见

务员，打量了何雨霆一番问道:“小兄弟，你对我这菜有什么意见？

说来听听，也让我王德兴长长见识！”

何雨霆一听这位王师傅报了名号，就知道这位在四九城厨师圈儿里必定有些名气。

只不过王德兴的厨艺按照系统【学徒、小成、大成、大师、宗师】的境界划分，顶多就是【大成境界】，何雨霆能提的意见可多着呢！

何雨霆指了指那盘木须肉说道:“王师傅，您这盘木须肉里的肉炒的火候有些过了，鸡蛋应该早上炒好备用的，木耳是用开水泡发的。

炒菜的时候，您习惯先加酱油再加料酒，最后勾完芡出锅的时候加盐。

只不过您这酱油加的有点儿多，再加上火猛锅热，导致酱油有些糊锅了，让菜里略微带了点儿苦味儿。”

正所谓【行家一伸手便知有没有】，何雨霆这番话说出来，王德兴的脸色就变了。

他仔细打量了何雨霆半晌，才谨慎的问道:“小兄弟贵姓？”

何雨霆微微一笑道:“免贵姓何，让王师傅见笑了。”

王德兴沉吟片刻，又问道:“不知道红星轧钢厂的何雨柱何主任是你什么人？”

“那是我堂哥！”

何雨霆没想到傻柱的名号竟然这么响，吃个饭都能碰到认识他的人。

王德兴露出一个了然的笑容道:“原来小兄弟是【谭家菜】的传人，怪不得只吃了一口就能说出这么多门道。”

何雨霆摆摆手道:“王师傅言重了，我这不过就是班门弄斧，投石问路，其实我有件

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