第24章 这才是鱼肉的真正吃法

一下，我这就去准备做饭！”

说完，张林便迫不及待地跑去忙碌起来。他先是拿出一个石锅，将摘回来的野生番茄放入锅中煮熟。在前世，制作番茄汤时可以加入一些番茄酱来增添味道，但在这里，只能靠硬熬才能让番茄的酸味充分释放出来。这个过程需要耐心等待，是一项极其耗费时间的工作。

与此同时，张林开始小心翼翼地处理那条大鱼。他将鱼身上最肥美的部分一片片切下，这些鱼片将会被用来煎炸。而剩下的鱼骨和鱼头则正好用来熬制鲜美的鱼汤。

由于张林无法习武，他对刀工并不精通，前世也并非专业厨师，所以每一刀都需要他格外小心地去切割。

赵老起初还在想张林会不会请自己帮忙，毕竟对于习武之人来说，切片不过眨眼间的事情。然而，当他看到张林低着头专注地切着鱼肉时，心中不禁暗暗点头。这种行为体现出一个人的品性和做事的态度。虽然借助他人之力可以节省时间和力气，但同时也可能丧失事物本身的意义。

外力终究只是成功的辅助因素，而非成功的根源。

张林明白这个道理，因此前世努力学习中医知识。与他的同学不同，那些人总是投机取巧，虽然对药物名称耳熟能详，但在实际辨别草药方面远远不如张林。

当张林将鱼肉一片片摆放整齐后，石锅中的番茄汤汁已经熬制完成，散发出微酸的诱人香气，令人垂涎欲滴。赵老闻到这股香味，顿时觉得味蕾大开，时不时地向张林这边瞟一眼。

张林看着锅里的番茄汤，等了一会才慢慢悠悠地往里面倒了一些山泉水，接着把鱼头和鱼骨一起扔了进去，开始炖煮。赵老看到这一幕很疑惑，这些都是没什么肉的部位，为什么要煮呢？他实在想不通。

张林完成这些步骤后，把赵老特制的平底锅放在火上加热，然后拿出之前做野猪肉时剩下的猪油。他轻轻地将锅烧热，再用刷子在平底锅内刷了一层油。随着温度升高，原本呈固态的猪油渐渐融化，散发出诱人的香气。不到一会儿，整个山洞里弥漫着浓郁的肉香。

张林用筷子夹住切好的鱼片，小心地放入滚烫的油锅中，瞬间传来噼里啪啦的声响。他心里默默地数着时间，等到五秒钟后，迅速将鱼片翻面。此时，鱼肉的鲜美味道也散发出来，令人垂涎欲滴。赵老情不自禁地咽了咽口水，悄悄地朝着张林走过去。

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当赵老蹑手蹑脚地摸到张林身边时，张林仍然全神贯

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