手,将爱情的种子扼杀在萌芽之中。
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“可不是嘛,小唯长得白白嫩嫩的,看起来就像个洋娃娃一样,这么可爱,眼瞎的才会看不上。”
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顾久唯摇摇头,“这年头可爱的女生已经不吃香了,禁欲系女生才是大家最爱。”
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李婶笑道:“真是不懂你们这些年轻人呐,不过我们小唯不用着急,一定要挑个好男人。”
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“这是自然,我才不急着把自己嫁出去呢 。”说完,顾久唯往前桌瞅了一眼,现在只零零散散的坐着五六个人,都已经上好东西在吃了,倒也不忙,便走进厨房,到处瞅了瞅有什么菜。
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“唯小姐,这是要亲自下厨了吗?”王师傅睁大双眼,眼神里充满兴奋的神色。
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顾久唯觉得好笑,像个小孩子似的,“王师傅别客气,和李婶一样叫我小唯就好。”
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“誒,好,小唯呀,这里有早上刚买回来的猪腿,可要那它下手?”
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顾久唯瞅了瞅,发现是个新鲜的后肘,这后肘也就是后蹄膀,处于猪后腿膝盖部上面,肉皮比较的厚实,但是含胶质多,营养价值高,蕴含大量胶原蛋白,可以使皮肤保持润泽。
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顾久唯点了点头,“那就它吧,今日做个红烧肘子吧。”
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顾久唯从柜子里找到自己专属的印有芒果图案的围裙,套上后,把头绳取了下来,将头发随意的挽起。
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净手用抹布擦干后,带上手套,开始处理这块肘子。
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这次做的红烧肘子,是用整个蹄膀不去骨。
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顾久唯将猪蹄膀处理干净后,把猪蹄膀放到沸水中焯水,一两分钟后,取出来,控干水分。
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往热锅里倒油,加热后,将过水的猪肘放入锅中,进行煎炸,反复用热油浇烫。
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等到肘子呈现出金黄色后,这个时候,往锅里加几大碗水,将八角、老抽、干辣椒一同放入锅中。
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拿起锅盖,盖好后,将火调至中火,等着水煮干肉烂,那个时候便可以出锅了。
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王师傅在一旁仔细的观察着,时不时地点头,顾久唯这一系列动作十分流畅,一气呵成,看起来就像是做了十多年的大厨。“小唯呀,看不出来呀,这得做了好些年,才能有这般利落吧。”
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“我其实从十多岁,就自己尝试着做饭菜了,父母也给我请了专门的大师教我,所以成的还算快。”
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顾久唯乘着这段时间,洗了几片生菜,放到煮沸的水中过一下,迅速的捞起,摆在一旁的圆
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