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“嗯?”曲念沁坐在收银台后,小票已经从机器里吐出来了,“楼姐,在店里吃吗?”
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她看了眼小票上的内容,疑惑道:“两份?楼姐你是不是手滑点多了?”
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楼听月回休息室拿东西:“没有,让后厨打包好,我带走。”
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二十分钟后,楼听月拎着早餐回到家。
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掏钥匙开了门,屋内静悄悄,楼听月换了鞋,将早餐放到餐桌上。
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一回头,祁扶音站在书架旁边,抱着胳膊凝视着她。
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楼听月被吓了一跳,缓了缓,道:“醒了?正好吃饭吧。”
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原先祁扶音还是一脸的不可思议,在看见楼听月身后的打包袋时,又换了回了平时的表情。
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“原来是去买早餐了。”祁扶音挑眉,走到餐桌边坐下,“我还在想你怎么能每次跟我睡完了都跑。”
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“……”楼听月语塞,这话真是怎么听怎么不对味。
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楼听月就近拉开一把椅子坐下,解开打包袋,把里面的东西一一拿出来。
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旁边还有个小袋子,专门放置菠萝油,怕被挤压到,提回来时都是另一只手单独提的。
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云吞还烫着,祁扶音虚虚捧着碗暖手,看楼听月给餐盒盖子。
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掀完了自己那碗云吞和烫青菜,又过来把她的云吞碗盖子一同掀了。
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盖子上方凝聚的水珠随着她的动作溅开,落在手上和桌上,楼听月抽了张纸巾把祁扶音手上的水滴擦掉,再擦干净桌子,又抽了一张纸巾把两人饭盒边缘的汤汤水水也擦得一干二净,才满意地开始吃饭。
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在某些方面,楼听月确实有些强迫症,总要把一切打点完全才会开始下一件事。
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清汤云吞的味道随着热气上升,祁扶音舀起一颗云吞,吹凉后一口吃下。
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云吞皮薄丝滑,肉馅紧实,云吞煮完后再过一次凉水,既保持了云吞完整的表皮,又能锁住肉馅中的汁水。
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汤底看起来寡淡无味,实则是用骨头熬煮多时的高汤,只需再加上葱花,即是最简单最符合穗城人口味的云吞。
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白灼菜心鲜嫩多汁,水滚开后先在水中滴入少许食用油和盐,将菜心根部放入水中烫一分钟,再将整根菜没入,分段的烫法能最大程度地保证菜熟的同时,菜叶依旧脆嫩不软烂。
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同样重要的还有料汁,将蚝油、生抽和水一同倒入锅中烧开,再加入蒜末烧开,最后淋到码放整齐的菜心上,最后成品
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