辉跟程俊切肉,时云深带着于思寒去房子后面的竹林砍竹杆。
腌好的羊肉,等等还得串成肉串,没有竹签怎么穿?
于心月空间里有金属签字,但根本没法拿出来,算了将就着用吧。
光吃肉太腻了,于心月又弄了几个凉菜,地窖里的辣白菜也挖了一大盘上来,待会配着烤肉吃。
提起辣白菜,于心月就想到了后世的棒子国。
不得不说,那个国家非常喜欢泡菜,各种各样的泡菜,光看吃相,就觉得辣白菜搭配烤肉的味道简直绝了。
当然也是那个时候,于心月学会了做辣白菜,味道确实可以,但不能经常吃,这玩意吃多了对身体不好。
这种季节也没什么青菜可吃,凉拌的凉菜也是绿豆芽、白萝卜丝、白菜丝、凉拌土豆丝、腌萝卜干…都是地窖里现有的蔬菜,没办法,后世的于心月也不敢拿出来呀。
不过还好有肉,蔬菜只能算是锦上添花,如此也比一般人家的伙食好多了。
炭火点起来的时候,肉差不多也腌制好了,做烧烤的肉,腌制十几分钟也就差不多了,腌太久了就没那么鲜了。
屋子里生的有炉子,封闭的太严不适合吃烤肉,外面又下着小雪,只能在房檐下了。
既淋不到雪,又不会闷着难受,就是外面没有屋子里的温度暖和。
不过大家都是年轻人,这点寒冷已经无所谓了。
“小远,喝好没?你去请刘婆婆,我跟老三去请顾老爷子。”做好吃的,怎么可以没有顾家跟刘婆婆呢?
“好的大哥。”于思远喝完最后一口羊骨汤,擦了擦嘴准备出发。
一大锅蛋白色的羊汤,热乎乎的冒着烟,里面加了一些胡椒粉和葱花,香菜在这个季节是没有的,葱花还是地窖里的大葱切碎撒进去的。
到底是原汁原味,味道十分鲜美,在这个寒冷的冬季,喝上一碗,浑身都暖洋洋的。
等会儿还要吃烤肉,即便是羊汤再好喝,大家也都尽量没喝太多,留着肚子一会儿吃肉。
三人出发去喊人,剩下的人在家串羊肉串,天色已经擦黑,刚好到了晚饭时间。
外面下着小雪,没人会注意这边的动静,刚好接过来一起吃烤肉。
野山羊跟后世家养的山羊,差别还是很大的,起码就肉质这一块儿就不太一样。
野山羊的肉,瘦肉更多,更加劲道,也更有弹性。
不像家养的那种,肥肉随处可见,另
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