第237章 烤全羊

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“程勇家的，你这个肉切薄了，切厚点。”

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"；好嘞！"；来财媳妇麻利地翻动着锅里的大猪头。

有五六个灶台在蒸包子，几个妇人在边上负责包，包子馅是一半猪肉一半剁碎的菌子，有人专门负责看火。

忙碌的人都是花钱请来的村里人，陈氏是主要的负责人，她厨艺好做事也认真麻利。

程里正也早早起来了，拄着拐杖到处巡视，晒谷场可以放下五十多张桌子，桌椅需要跟各家村民借，到时候分成两批吃，全村人差不多就可以都吃上。

几头羊也被赶到河边处理，程正义和程正德带着三四个汉子亲自操刀，今天卤肉生意暂停一天。

杀好了第一只羊，程正义直接扛着去了魏家。

程霜和魏青琅在院子里，正在用竹子做烤全羊的简易框架，弄好后将羊放上去绑住四肢，再用跟竹子从背面中间夹住它固定，这样弄放到架子上就可以反复翻动了。

羊一送过来，程霜便开始弄腌料了，把处理好的全羊内外用腌料涂抹均匀，腌制半个多时辰，然后开始做刷酱。

魏青琅则是在屋后架好了烤架，搬了一些干柴过来备用。

天完全亮了后，程谷秋也去老秀才家干活了，老秀才家的几个下人负责给她打下手。

整个村子似乎都在为今日的宴席忙碌，鸡鸭被宰了一部分后，叽叽喳喳的声音也少了大半。一些孩子早饭都吃少了，就准备留着肚子吃席呢。

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