酱油和白糖调味,最后加入清水,没过鱼块,盖上锅盖,小火慢炖。
时间一分一秒过去,厨房里弥漫着浓浓的鱼香味。谭清竹不时地揭开锅盖,查看鱼的炖煮情况,并根据需要调整火候和调味料的用量。大约过了一刻钟,红烧鱼终于大功告成。
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