系统让我开超市
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第6章 两天调整结束

啪啪啪”

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“人员如何分配贺姐已经给你们说了吧。收银员岗位的今天跟随你们的主管,也就是老板娘学习如何收银!理货员岗位今天跟着老员工一起整理陈列。边做边学,理货员的工作要说有什么难度,那就在于你个人是否勤奋!”

“只要你够勤奋,够认真,用不了几天便可以轻松胜任理货员的工作!”

“接下去安排工作,陈怡你带着四位新收银员同事去收银台培训!”

“好的,收银员跟我走吧。”陈怡带着四位收银员走了。

“剩下的同事们,今天任务很重!大家要有心理准备!第一、将超市里的通道全部清理出来,不准有任何商品留在地上!第二、将地堆促销台上的货物全部补满,特别是主通道上促销台。第三、把这几组货架拆了,换成促销台!第四…第五…”虽然只是微调,但工程量还是巨大!

超市整体布局当初就是陈老板亲自设计的,货架摆放位置,主次通道的设计,如何引导客流都是精心布局的。

这次微调主要目的还是为了销量大的刚需商品腾位置!你的百货商品无论如何也卖不过鸡蛋,柴米油盐酱醋茶是生活的必须品。对超市来说这些都是低毛利甚至是负毛利的“赔钱货”。

一般超市都会将这些商品陈列在超市的“深处”,目的就为了让顾客在超市停留更久的时间,越是逛的久购买的东西就越多!而生鲜综合超市就会把生鲜放到“深处”,不知不觉间让顾客逛完了整个超市!

超市陈列的目的就在这里,让顾客买更多的东西!然后将超市想卖的东西陈列到醒目的位置,让顾客买超市想卖的东西!

有时你觉得是自主购物,实则你在掉入超市设计好的一个又一个陈列圈套!你看到一个陈列很丰满的地堆或者促销台,第一时间想到的是这样商品搞特价了!

当试吃员把试吃的商品喂到你嘴里,你下意识的想要不买点吧!

各种各样的套路,说是套路实则也是消费心理学。不过长时间的研究证明,套路真的动人心!

可有些套路因为陈老板的外挂而失去了作用,陈老板要利用10%的纯利润,就要大大的提高销量。必需品的陈列就是超市中的重点,陈列的面积要大,气势要宏伟,最好是做几个巨大的造型。让顾客眼前一亮,忍不住的购买!

陈老板超市里每样商品带来的利润是一样的,他不用“勾引”顾客去买以前很难

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