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第一百一十七章
裴原野处理的鱼很干净,鳞、内脏、腮、黑膜都已经去除,鱼身两侧还各划了几道,方便入味。
他正在准备初步腌制,需要食盐、白醋、白酒的混合。
顾星安帮他打下手,按照比例将两者混合均匀,倒在盆中用筷子搅拌,直到盐粒融化。
等她将混合而成的液体倒进装鱼的盘中,男人以打圈按摩的手法揉制表面,帮助吸收。
“裴老师,你这时候可以搭配讲解。”
顾星安手肘撑在灶台上,看着他的动作适当提醒。
总觉得裴原野的话很少,这样来录制节目很吃亏,到时候后期剪辑,节目组也不知道如何营造热点。
“是有哪步没看懂吗?”男人认真问她。
“这倒不是,我看懂了,是跟观众朋友解释,比如说这步的作用是什么。”
“是腌制。”裴原野问一答一,然后理所应当道,“刚才验收木柴时,乡民已经念过一遍鱼的做法,节目组有录入。”
顾星安颔首,做了个邀请的动作。
“好的,请你继续。”
说不通那就不说,反正裴原野总有自己的一套思维方式,在对方没影响任务时,不要去就纠正为好,这说不定这就是人家自己最合适的频率。
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