第163章 正是鳜鱼肥嫩时

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想清楚这一点，邹小天心里好受了些，心中暗下决心一定在取经路上多弄些上等食材，争取早日修到太乙金仙的水平。

一想到吃的，他的肚子突然“咕咕咕”的叫了起来，猛然想起自己从被观世音抓住时起，已经快两天没吃东西，之前因为一直处于紧张状态，所以没有感觉，如今得脱大难，自然有了饥饿感。

拍了拍饿扁了的肚皮，邹小天忽然想起一物，随即掏出用寅将军皮毛做成的收纳袋，心念一动，变出一条十几米长的大鳜鱼来。

“乖乖，这臭鳜鱼现在吃，正正好！”

闻着鳜鱼身上发出的似臭非臭的气味，邹小天欢喜的搓了搓手，掰开鱼鳃见里面还是红色，满意的点点头，随即准备动手烧制。

这条超级大鳜鱼是上次通天河的假河神，生前有着真仙初期修为。邹小天之前在河边刚把它腌制好就被观世音抓走了，现如今在收纳袋里腌制了两天，正是好吃的时候。

因为上次在腌制的时候，邹小天已经将鳜鱼的鱼鳞、鱼鳃和内脏除去，身上也改了花刀，前期工作已经做得差不多了，便不需过多操作，只是将整条鱼用清水洗净，洗去鱼身上的花椒、桂皮和食盐，将鱼悬立空中控干水分即可。

接着，他将烧制鳜鱼的各类配菜切好，变出铜母铁锅，用元阳火将锅烧热，下清油起温，将已经沥干水的臭鳜鱼煎至两面金黄，放到一旁备用。

随即将锅洗净烧烫，放入猪油融化，加入切好的五花肉丁，煎到快成油渣的时候，往锅中放入干辣椒和花椒。翻炒几下后，立即将早已准备好的葱姜蒜、香菇丁、冬笋丁和豆瓣酱倒进锅里。

等炒出香味，再放入青红辣椒和少许洋葱丁，最后放入煎好的鳜鱼轻轻晃动铁锅，尽量使整条鱼裹满料汁，一边操作一边加入料酒、陈醋、生抽和清水。

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