第6章 做饭

并肩而行，向着小厨房走去。一路上，阳光透过树叶的缝隙洒在她们身上，形成一片片斑驳的光影。小径两旁的花朵争奇斗艳，散发出阵阵芬芳。张嫣不时轻嗅着花香，脸上挂着淡淡的微笑。小梅则微微侧头，与张嫣轻声交谈着，眼中满是恭敬与亲近。

两人的脚步声在宁静的庭院中回响，伴随着偶尔传来的鸟鸣声，构成了一幅和谐美好的画面。不多时，小厨房的轮廓便出现在眼前。

走到厨房，张嫣面带微笑，有条不紊地对小梅说：“小梅，劳烦你安排一个人负责烧火，再安排两位嬷嬷去切菜，我来做菜，你呢就去把米饭做出来。”

小梅听到这话，犹如被雷击中一般，呆立当场，嘴巴大张，磕磕绊绊地惊呼道：“太子妃，您怎么还会做饭呀？这么些年来，我一直在您身旁，可从来没见过您展露这厨艺啊。”

张嫣轻轻瞟了一眼小梅，目光中透着一丝不自然，声音略微发虚地说道：“是呀，我小时候在老家的时候曾学过做饭。虽说这些年未曾动手，但我对自己的厨艺还是有信心的，做出来的饭菜肯定差不了。”

只见张嫣撸起衣袖，系上围裙，自信满满地开始炒菜。她先将新鲜的猪肉切成均匀的薄片，动作娴熟利落。锅中倒油，待油热起烟，她迅速将切好的葱姜蒜投入锅中，瞬间爆发出一阵诱人的香气。紧接着，她把猪肉片放入锅中，快速翻炒，肉片在锅中欢快地跳跃着，发出“滋滋”的声响。张嫣手持锅铲，不停地翻动，火候掌控得恰到好处。随后，她依次加入适量的盐、生抽、老抽，又撒了少许白糖提鲜，再倒入一些料酒去腥，，继续翻炒均匀。不一会儿，一道色香味俱佳的炒肉就出锅了，那诱人的色泽和扑鼻的香气让人垂涎欲滴。

接着，张嫣又开始烹制红烧鲤鱼。她先在鱼身上划上几刀，以便入味。锅中再次倒油，油热后将鲤鱼放入锅中煎至两面金黄，鱼皮微微焦脆。然后，她加入八角、桂皮、香叶等香料，炒出香味，接着倒入酱油、醋，加水没过鱼身，放入适量的盐和糖，大火烧开后转小火慢炖。炖煮的过程中，张嫣不时地用勺子将汤汁浇在鱼身上，让鱼更加入味。大约半个时辰后，汤汁变得浓稠，红烧鲤鱼大功告成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。

与此同时，小梅在一旁熟练地蒸上米饭。她仔细地淘洗着大米，控制着水量，确保蒸出的米饭粒粒饱满。

张嫣做菜的过程中，手法熟练，动作流畅，仿佛一位经验丰富的大厨。每一道菜都倾注了她的用心和热情，调料的添加精准而巧妙，让人对即将上

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