第213章 热闹的春日宴（二）

后放入切碎的酸菜，等水烧开再把鱼放进去。

为了省事，何春花将切成小段的黄鳝也放进去一起煮，最后放些盐调味，然后下入紫苏，野葱增香。

随着这锅酸辣鲜香的铁锅炖小鱼做好，霍知雨和周婶子也将几样野菜凉拌好了。

香椿焯水，然后切碎，放点盐和油调味儿就行。

这种独属于春天的美食不需要多复杂的烹饪，吃的就是一个鲜。

还有折耳根和荠菜，也是如此做法。

兔子肉不多，何春花尽量让每个人都能尝到味儿，所以就将卤好的兔子剁成小块，和切成滚刀块的土豆翻炒片刻，加入卤水一起炖。

趁着等土豆炖烂的功夫，何春花将做好的菜分装到各种盆里。

然后李满仓几个汉子就将这些分好的菜端上“桌”。

这里的桌子可不是四条腿的实木桌子，而是村里人用新鲜的松针或者干草铺就而成。

何春花记得，用松针铺地吃饭是云南那边的彝族的一种传统文化。

松树在彝族文化中象征着长寿和吉祥。

所以每到过年或者婚宴，就会以松针铺地，大家围坐在一起吃饭，图一个幸福、平安、吉祥的好兆头。

虽然他们李家村用松针铺地单纯是因为没有桌椅，不过何春花觉得，有青翠的松针做底色，显得盆里的菜都格外好看了些。

又加上此时太阳西斜，绚丽的晚霞撒在地上，再配合着徐徐吹来的清风，更是给这顿饭增添了几分意境。

等最后一盆卤香兔炖土豆盛出来，她们今天的炊事也算圆满收工。

何春花重重吐出一口气，借着旁边桶里的清水净了手，便和霍知雨周婶子几个帮忙的妇人各自寻了位置坐下。

桌上的菜也已摆放好，虽说孩子们早都已经馋的直流口水，可是看着自家大人都没动筷，也只敢眼巴巴瞅着。

所以何春花坐到地上时，见着大家都没动，便咦了一声，“你们还等什么呢，吃饭呀？”

“里正，今儿你做东，多少得说几句，不然我们可不敢吃。”

坐在另一桌的李小松仰着脖子看着何春花，笑嘻嘻的说道。

何春花笑着摇摇头，“我这哪儿叫做东，鱼是你们捉的，菜是你们挖的，我不过是挥了几下锅铲而已。”

“里正这话太谦虚了，这么些肉和粮食都是你们带来的，咱们往年就算是过年也没吃这么好过，怎么就不叫做东了？”

“

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