晚上由我下厨,我们一起聚聚。”
王德发犹豫了一下:“这样做合适吗?”
何雨柱笑着说:“没不合适的地方,这位朋友很随和,只是简单吃个饭。
人多些,也热闹。”
王德发点点头:“好吧!”
王文华兴奋地说:“柱子,我可是很久没吃过你做的饭了,今晚可要大饱口福!”
来到后厨,
何雨柱笑着说:“今天是我招待朋友,这顿饭由我来做。”
后厨的众人都非常激动,能看到国宴级大师亲自下厨,即使学到一点皮毛也会受益终身。
何雨柱做的是国宴级别的菜肴。
芙蓉虾仁、宫保兔肉、桂花扇贝、白扒四宝,
凤凰巢穴、鸡香菌菇、金丝烧麦、金鱼鸭子。
众人观看何雨柱的精湛刀工和菜品,无不赞叹连连。
“太厉害了,不愧是国宴级的大厨。
这刀工,这些手法,真让我终身受益。”
“单看这桌菜的基本功就超出了寻常厨师的水平。”
“仅仅是这装盘的艺术就有无数的门道在其中。”
“原来在做麻辣牛肉时,炒焦的花椒需要丢掉,还得将干辣椒炒至紫黑色,这些细节真是不曾注意过。”
“原来处理口蘑时要用冷水浸泡一小时,难怪我做的口蘑总感觉没什么口感。”
众人在何雨柱烹调过程中学到不少专业知识,但若想达到他这般水准,还需日积月累的练习。
王德发是这群人中厨艺最高的一位,他也感到何雨柱的技艺似乎又有所提高。
这让人难以置信,因为何雨柱现在已经是一级厨师,通常再想有所突破几乎是不可能的。
但是,何雨柱的技术看起来确实提升了许多。
要知道,即便是像他这样水平的厨师,也觉得每上升一级都非常艰难,更别提升到六级,那几乎是一生的目标。
然而,何雨柱的厨艺远超他。
而且现在何雨柱已不再是厨师,而是一名大学生,平时根本无暇练习厨艺。
“柱子,你的厨艺似乎又有新的突破,不做厨师实在可惜。
要是你能全心全意钻研厨艺,肯定能够开创自己独特的菜系,这是厨师界的一大损失啊。”
何雨柱笑着回应:“我的人生追求并不仅仅是厨艺。
当时如果我决定继续专研的话,肯定就不会离
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