“哎,我这是怎么好意思呢!你们家有点儿钱,就要省着的,这点儿肉就留着给落儿、桂儿补身体吧!”
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多年不吃荤腥的人,苏锦落不敢放太多的肉,切碎了炒了白菜,却是一大盆子。
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杜氏拉住张寡、妇的手,“你这是什么话,这么多年多亏了你的照顾,要不然我们娘仨……”
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“婶子,你就别推辞了,以后我们还有很多事情请您帮忙呢!”苏锦落脆脆说到。
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见是杜氏娘三个一直盛情邀请,张寡、妇倒是不好拒绝了。
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有多少年没吃到肉味儿了,都已经忘记这滋味儿了。
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吃过饭,苏锦落从张寡、妇那里借来一个比较完整的小缸。好吧,苏家的缸都是半颤子。
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按着苏锦落的说法,苏桂帮忙把买来的黄豆精选,剔除坏的、变质的豆粒和其它杂质。苏锦落洗净了豆子,放进大锅里加水煮熟。
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黄豆酱吗?这一世好像真的没有这玩意儿!嘿,这个苏锦落果然的让苏桂惊呆了!
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苏锦落伸手一捻豆粒便酥烂,微笑。便撤了柴火盖了锅盖就这样焖至第二天上午。家里这两顿饭,都是用小锅熬的。
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第二天的豆已经焖成红色,用铲子铲烂成均匀些的豆泥,又做成了干湿适宜的酱坯,苏锦落、苏桂两人便把它放在了屋里西北角一个阴凉通风的地方。
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在等待发酵的时候,姐弟俩又是继续合作绘本。
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听着苏桂一边写字,一边同自己分析镇子里酒楼的背景,苏锦落惊呆了。
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这家伙什么时候摸清那些酒楼背景的?如此,倒是省去了自己寻找豆酱买家的功夫了!
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