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人大爷吃了多少年盐,又经历过小年轻不曾经历过的事情,早已成精,察言观色本事一流,见她眼都直了,明明腻到不行,偏又乖巧地尊重大家吃食不说话的样子,忍不住笑道,“麻酱这东西绝对是我们的命……”
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于是褚西饭都没怎么动,就听这两位大爷从早餐开始,讲到首都的八大居、八大楼,又从八大居、八大楼讲到八大菜、八小碗、十六碟,再讲到烹饪特点,又从烹饪特点讲到首都地道的一个词儿“氽儿”。
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褚西快听晕乎的时候,大爷又开始讲各个行当里对日常调味料的特殊叫法。
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也是这个时候,她才艰难地明白了“漫”是油,“勤”是糖,当然酱油也不是酱油了,叫什么“沫字”……
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“说起来,现在的一二三四五六七八九,在以前那都是用日月南苏中隆星华弯来替代的。”老大爷肚子里跟有千万单口相声似的,滔滔不绝又有趣,可也不仅仅只单口,还会互动呢,所以这会儿他问了,“师傅,买二十五条鱼。知道怎么说不?”
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褚西:“……不知道。”
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她这三个字儿被大爷带着跑了,说出来,才发现吞了字儿,于是人就有些沉默。
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她不知道再这样听下去,还能不能好好说话,能不能在这顿饭凉透之前吃完……
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又一个小时后,褚西终于吃完饭,在大爷热情的眼神里,硬生生婉拒了他们想给她带路的打算,脚下生风地离了这早餐铺子。
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那早餐铺子老板看着小姑娘落荒而逃的背影,没忍住,笑出声来。
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等离了一段路,褚西才心有余悸地放慢速度,可转头一回想,嘴角却忍不住翘起来。
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或许,之后,她可以把大爷说的那一长串馆子摊子都尝试一遍?
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