第9章 挣到钱

高，才会对饮食慢慢提升要求，也因此出现各样菜式以及各种配料调料等。

像现在人炒菜，油盐酱醋齐全，再加上葱姜蒜就基本够了。

他前世在小饭店做厨师，无聊时琢磨过一阵配料，尤其是十三香，这个后世着名的品牌，此时应该还是遥远河南省一个家庭作坊式小厂，只在那个马店市附近有点名声。

十三香具有解膻提鲜、去邪掩腥、健脾开胃、香味浓郁的特点，在此后相当一段时间内，是后世很多荤菜必备调料。

先前喝水的中药店就不远，秦向河收摊子赶过去，用先前卖黄鳝的钱，直接在店里买材料。

名字叫“十三香”，却并非只是十三种原料构成，是由花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等二十大多种中药材炮制加工而成。

见店里学徒好奇的跟着东看西看，秦向河也多留了个心眼，又多抓几味别的药材，至于缺的两种，则多给那学徒点钱，让其帮忙去别的店给找找。

之后，他又借来锅，将这些材料倒进锅中干炒，等炒香，再放进石臼捣碎成粉。

材料繁多，而对每种份量上也是有精确要求的，庆幸的是，他前世后来喜欢自己做饭，也爱照网上这些早公布与众的配料，自己做些纯天然调料，所以印象深刻。

捣鼓大半个小时，终于配出满满一大纸包的十三香，这应该是楚湖省内的独一份。

锅继续借用，秦向河多给那药店学徒一块钱，另外借了油盐这些，随后又跑回招待所外路边支起锅。

从蛇皮袋里挑出一条黄鳝，麻利的处理干净，下锅煮炖，最重要的是中途展示并放入十三香。

煮好，一掀开锅盖，便浓郁香气扑鼻，切段的黄鳝更是酥嫩相宜，鲜香横溢。

没多会，摊前挤满了更多人，当然，基本都冲热闹的，毕竟又当街做又是让试吃的，这么卖黄鳝，可是头次见。

没有什么一次性筷子，县城房子旁到处是小树，随便掰根折成两截就能用。

秦向河也不敢准备碗，这会子民风淳朴，敢这样放，指不定就有人坐旁边给一锅吃光。

占便宜试吃的多，奔着香气来的更多，一条黄鳝很快吃完，后面来的听旁人咂舌称赞，干脆拿树枝沾汤尝尝味道。

果然，买黄鳝的人开始多起来，他也适时将价格调高了一块，称这“十三香”调料可是祖传秘方，但凡买了黄鳝的，就能送上一小份，够用两、三顿的，不光煮黄鳝好吃，煮

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