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照周盈的眼光,也觉得厨子做得东西太腻味不适合病人吃,油腻腻的,做得再好看吃多了也倒胃口了,就自己到后厨去,用菜籽榨了一些素油用,又取蔬菜榨汁,鸡蛋调和,做出一青一黄两色的面团来。
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做完这两色面团后,她左看右看又觉得这两色太单调,就又让人去采了一些香气宜人又有颜色的来,拧出汁来和面,揉出了一种泛着淡粉色的面团。
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因着先前被倒掉的那一盅蔬菜面在前,周盈不敢再做面条给他吃,就将那三色面团每样揪下一点,用手指压成小小的面皮,再捏成拇指大小的饽饽,有的饽饽里塞上一点调好的三鲜馅儿,不为吃馅儿,只为调味,有的则是失心的面饽饽,将饽饽包好后,周盈用撇去了油的大骨头清汤起锅,将三种颜色小饺子放在汤里煮开,也没敢多放盐,就这样清清淡淡的,开锅之后又打了几个鸽子蛋进去。
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这样别致又清淡的热汤饽饽很是合卢修远胃口,不用周盈求着他自己就喝下了两大碗,本来还能再吃些的,周盈怕他饥一顿饱一顿的把胃再吃坏了,就只让他喝了两碗,然后捂着被子出了一夜的汗,第二天早晨起来热就退了,到晌午时就正常用膳了,这就算是彻底好了。
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记忆从自己做得那碗三色饽饽回到面前这碗,周盈感动之余,还是没忍住问一句:“汤里飘着的血红色的……东西,到底是什么?”
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小七挪揄道:“……绿色和黄色的面是用菜汁子和鸡蛋弄出来的……实在不知道那红色的该用什么,公子就用了过年时点年糕的‘年年红’给染上了,染得有些重了,就……”
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万绿丛中点点血红,倒是很有非主流式的感觉,血腥的凄美。
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周盈就着卢修远舀起的那勺喝了一口,咸得差点喷出来。
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小七在一旁喃喃道:“本来咸淡是正好的,出锅的时候公子不小心把盐罐子给打翻了,那罐子也不长眼,滚了两圈居然滚到锅里去了……小七这就去给您倒茶!”
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