第295章 酸辣粉

个很简单，和烙饼差不多，就是在饼上加一层提前拌好的肉馅，再放入窑堡里烤。

“掉渣饼制作好了，这个掉渣饼你们可以提前在家用窑堡烤熟，随后放在煮酸辣粉的锅台旁边，就不会冷掉了，现在我们现在开始制作酸辣粉。”

赵远珍把红薯粉放入，那锅熬煮了很长时间的大骨头高汤里。

红薯粉都泡软了，煮起来很快就熟了。

赵远珍下了15人份的酸辣粉。

一会，就煮熟了。

拿了15个碗出来。

碗底放两大勺高汤，随后劳红薯粉，适量放入碗里，加入肉酱，辣椒酱，花生米，黄豆，醋水，蒜水，香菜，小葱碎。

“好了，酸辣粉制作完成了，你们尝尝吧。”

赵远珍选的辣椒是香辣的，有一些辣，又不会太辣。

几人看着红彤彤的冒着香气的一大碗酸辣粉。

早就已经被香味引诱馋的流出了口水，赶紧端过来吃起来。

“唔，酸酸辣辣的，好香！”

“哇，这个汤也好喝，酸酸的，还有肉香。”

这可是大骨头熬煮的汤。

“别急，坐椅子上慢慢吃。这还有掉渣饼，你们尝尝。”

赵远珍把他们都带到了桌子旁边，又给拿了掉渣饼，让他们搭配着酸辣粉吃。

“这个饼，酥酥脆脆，加上肉馅，好吃的很。”

一口酸辣粉，一口汤，一口掉渣饼。

享受啊！

“老二家的，你这方子真不错，这红薯粉比炖着好吃了不少，酸酸辣辣的，吃了不仅暖呼呼的，还很开胃。”

这十一月的天气，都给他们几个吃的冒汗了。

酸爽的很。

“是的，娘，这个酸辣粉就是吃了会暖呼呼。”

其他几个人也是，一吃一个不吱声。

“二婶，这方子真不错，我觉得肯定能赚钱的，就是好多材料我们都没有。”

郑双儿吃了，也觉得这新鲜的吃食，酸辣粉肯定会赚钱的。

就是她看见了，二婶放的很多材料，他们都没有。

“这个不怕，到时候我给你们提供材料。”

好些材料香料市面上都没有的。

“好，那就又得麻烦二婶了。”

“不麻烦，回头这些香料和调料的配料我都给你们配比好了，你们直接放就行。像是葱姜蒜，香菜，花生米，黄豆这些你

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共5页