第215章 畅快嗨吃

季晏川和牧青锋二人没有立即动筷，反而是先捕捉起了空气中的气味，鼻翼轻轻翕动，试图分辨这股复杂气味中的成分。

程云桃倒是等不及了，在厨房里忙了一下午，她现在的肚子可真是饿得不行了，只见她拿起筷子，夹起一筷子裹满汤汁的米粉，送入口中。“哧溜”一声，米粉顺滑地滑入口腔，浓郁的味道瞬间在舌尖上绽放。

她一边咀嚼，一边含糊地说道：“嗯！就是这个味！你们快尝尝！”

见程云桃大吃了起来，季晏川和牧青锋也不甘落于下风，立刻低头嗦起了粉。

螺蛳粉的口感妙不可言，米粉入口爽滑劲道，咀嚼之际，韧性十足，嚼劲斐然，每一口皆满盈充实之感。

酸笋脆嫩非凡，轻咬之下嘎吱作响，爽脆之音于口中回荡；腐竹经油炸后，初尝酥脆，浸于汤中些许，便外软里脆，层次丰富，口感多变；花生炒制或油炸后，香酥异常，与诸般食材相较，口感大异，每嚼一颗，香气四溢；木耳则脆嫩爽滑，饱浸汤汁，既有汤汁醇厚之味，又具自身脆爽之质，于口中咀嚼，清脆之感尽显。

汤底更是精髓所在，螺蛳经长久熬煮，鲜美尽释，与猪骨、鸡架之鲜相汇相融，汤味浓郁醇厚。此鲜非单一之味，含螺蛳之清甜、猪骨之醇厚、鸡架之鲜香，诸味交织，于舌尖碰撞，似有千般妙趣。

酸笋独具风味，其酸既酸爽开胃，又兼发酵后独特气息，虽异香扑鼻，却令人食欲顿生，为螺蛳粉添一抹别样风情。辣椒油之辣，热烈奔放，为整碗粉增色不少，其辣与诸味相佐，香气四溢，使味道更趋丰饶。

此外，酱油、醋等调料调和，咸、甜、酸诸味杂陈，与螺蛳汤之鲜、酸笋之酸、辣椒油之辣，汇于一处，终成咸、酸、辣、鲜、甜五味俱全之独特滋味，每啖一口，皆能品诸味交融变化，令人食之难忘，欲罢不能。

季晏川和牧青锋埋头品尝，起初还有些斯文，随着嗦粉的动作愈发频繁，已然沉浸其中，额头沁出细密汗珠，嘴里还不时发出满足的赞叹。

程云桃见状，停下手中动作，看向二人，眼中满是期待：“季老板，牧管事，你们觉着这螺蛳粉的滋味如何？可还喜欢？”

季晏川这才回过神，放下手中筷子，端起茶杯轻抿一口茶水，清了清嗓子说道：“入口后，汤底的鲜美率先冲击味蕾，紧接着酸笋的酸、辣椒油的辣、调料的咸甜交织而来，层次丰富得很，每一口都有新滋味，让人越吃越上瘾。”

牧青锋也连忙点头，接过话茬：

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页