第16章 食疗驱寒

今这灶台还没砌好，小锅做不了太复杂的菜，只能拿来炖煮，我煮锅粥吧，再配上一碟小菜，让大家稍微垫垫肚子。”

程璟竹和程月梨都对她所做的粥品很感兴趣，亦步亦趋地跟在她的身侧，观察着她的动作。

“姐姐，你打算做什么粥啊？”程璟竹看着她淘米的动作，有些好奇的问道。

说起这粥，倒还真有些故事在里面，程云桃神秘一笑，卖起了关子：“我要煮的这道粥可不是一般的粥，它名唤神仙粥。”

“神仙粥？！难道是天上的神仙喝的粥吗？”程月梨歪着脑袋，微微惊呼出声。

程云桃一边淘洗着糯米，一边应答着：“非也非也，之所以叫它神仙粥呢，是因为它的功效很神奇，好像被神仙施展了术法一样，我还记得一首打油诗呢，你想听吗？”

“想听！想听！”程璟竹也凑到了右侧，同程月梨挤在一处。

“听好了哈，一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。”

“这神仙粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力等症状，及时服用的话，效果不比吃药差噢。”

“我刚刚就发现了，除了奶奶以外，你们偶尔也会咳嗽两声，跟着吃点，也算是预防了。”

程璟竹和程月梨还是头一回知道，原来喝粥也可以治病，太神奇了吧！

“好了，你们过去陪奶奶说说话吧，别让她老人家打瞌睡了，这边有我就行。”

将弟弟妹妹支开后，程云桃加快了手里的动作。

先取糯米半合，搭配生姜五大片，加入水两碗，一同放入砂锅中。

在煮粥的过程中，她在另外一侧又重新支起了口小锅，打算做道小菜来配粥。

水灵灵的萝卜先去其外皮，再细致地切成小块，放入清水中煮至软烂，而后舍弃原有的煮萝卜水后，捞出备用。

往捏干水分的萝卜块里加入一点猪油，轻轻地在锅中翻炒至香气四溢，同时将虾米细细研碎，再用滚水充分泡发，使其充分吸水膨胀并释放出浓郁的鲜味。

将泡好的虾米碎末加入锅中，与萝卜一同翻炒，根据口味适量加入酱油，让醇厚的酱香与虾米的鲜甜完美融合，缓缓地渗入到萝卜的每一寸。

待萝卜充分吸收了虾汤与酱油的精华后，再稍稍加入一些豆粉勾芡，使得整道菜肴的口感更加浓郁顺滑。

小菜端出来以后，粥也煮得差不多了，要再用文火再煮沸一两次，待水滚沸

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第2页 / 共3页