,短时间能爆发出大量的火力,而且数量多,易寻找。这种树还不值钱,烧了不心疼。
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一捆柴,将李响的柴刀都差点干废了。
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“工欲善其事,必先利其器,看来,有必要打造一把锋利的柴刀了。”
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李响手中的这把柴刀,也传了很多年了,他小时候就见过,造型只能说平平无奇,长不过三十厘米,厚不过六七毫米,重量掂了掂,也许就三四百克,平头,中规中矩,但胜在小巧便携,其实他更喜欢那种高密刀。
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李响回到家中,差不多就快十点了,生火做饭。
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他家的厨房是搭在前院一侧的一个小瓦房里,奶奶负责添火,他负责掌勺。
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本来奶奶是想自己来的,但李响说了:“奶奶,您大孙子都回来了,那还用得着您做饭啊?看我的吧!”
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他回来是奉养奶奶天年的,可不是让年逾古稀的奶奶伺候的。
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今天的主菜,自然是鸡婆龙。
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老母鸡冷水下锅焯水,用冷水洗净备用,起锅放入少量的菜籽油,倒入老母鸡翻炒,接着加水、生姜和少许盐,炖煮片刻,盛入一口陶罐中,放在炭火上小火煨。
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然后李响就开始炒蔬菜了。
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老母鸡是早上现杀,蔬菜也是前面菜园子里现摘,这种新鲜的食材往往不需要太多的调味料。
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至于小蘑菇、大脚菇、黑松露,也都是上山刚采的,等鸡汤快煨好之后,再放入其中,再煲个十来分钟就行了。
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尤其是黑松露,洗干净切成片之后,纹理相当好看。
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米饭也是柴火焖制,真正的柴火饭,远比电饭煲做出来的香。
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