第9章 制茶

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“好茶呀！”张笙情不自禁的称赞起来。

“兴亡千古繁华梦，诗眼倦天涯。孔林乔木，吴宫蔓草，楚庙寒鸦。数间茅舍，藏书万卷，投老村家。山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”张笙随口吟出一首关于茶的诗来，也许诗中的意境让他回想起以前的点点滴滴，张笙有点伤怀。

过了一会，张笙走到书桌前，铺纸研磨，提笔书写，整首《人月圆·山中书事》张笙一气呵成阅览于纸上。张笙轻吹干纸上的墨汁，上下打量自己随手写的毛笔大字。不错，写得还可以嘛！没想到自己的毛笔写得这么好，他的心情突然间又好了起来。

“松花酿酒，春水煎茶。“张笙盯着这两句诗词，脑洞大开想到在福地空间内酿酒和制茶，拥有福地空间不能浪费这个逆天神器，一是因为张笙自己的爱好，且空间内材料优质，不管是酿酒还是制茶，做出的成品想必都会成为外面世界的极品吧。现在先人留下的茶叶喝完了，张?决定先炒制一些铁观音古茶叶练练手，反正材料都是现成的，制作工艺什么在木屋的古书里有看过。

福地空间有好几株几百年的古铁观音茶树，张笙背着竹篓很轻松地飞爬上古树，采摘古茶树顶部枝头上开面的34嫩叶，他就像是灵活的猴子，在古茶树上飞来跳去，不一会新鲜的嫩茶叶就被采摘了满满的一竹篓，估计有一二十斤。

回到木屋，张笙按照古书上的制作说明开始炒制作古茶，凉青——做青（摇青与摊置）——炒青（揉捻、烘焙）——簸拣，得到先人的传承，张笙分批把鲜茶叶制作了成品茶叶，一次比一次做得完美，最终制成了5斤铁观音古茶叶，把新茶捧在手里，每片茶叶收缩成一粒一粒的小茶粒，黑绿黑绿颗粒大小均匀，还没泡开就散发出一股股清香来。

“嗯，香气十足，口舌生津，回甘很足！”张笙新烧了一壶开水，品起自己制作的新茶，他摇头晃尾非常自得，这毕竟是自己亲手制作的茶叶。张笙把这5斤左右的新茶叶用小木桶装好，放在福地空间内，根本不担心茶叶会变质影响口感。

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