第20章 开锅

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“姐姐，你醒了。咱们今日去干嘛呀？”

赵欣然吐掉嘴里的漱口水，边刷牙边练习下蹲，“在家，哪也不去。”

姐弟两个洗漱好，开始做饭。开好的锅用起来很是顺手，赵欣然用罗锅煮饭，用铁锅贴饼子，炒菜煮汤。

家里调料齐全，赵欣然手艺又好，简单的饭菜也做得十分的美味。

吃完饭后，赵欣然开始炼猪油，油香被风吹散，好像整个家都香喷喷的。阿远在一边香的吸鼻子，“好香啊姐姐，要是能天天闻到这么香的就好了。”

赵欣然腾出手点了他脑袋一下，“没出息，就想闻闻油香，也不想想，要是以后你考上了秀才，成了举人，要是再当了官，那你天天吃肉都会腻，那个时候又想吃一碗面糊糊解解腻了。”

“真的吗？当官了就能天天吃肉吗？”

阿远绕着赵欣然，“姐姐，那我一定会好好读书的，到时候让你和爹娘天天吃肉，怎么样。”

“好，那我们就等着阿远的好日子。”

将油渣全部捞出来放在大碗里，赵欣然将油舀出来倒进陶罐里，等全部凝固后封口。

锅里的残留的油也不能浪费，她直接贴了几个油饼子出来，以后想吃了可以直接切成块放在菜汤里。

剩下那些沾在锅边上的，就拿来晚上煮稀饭吃。热乎乎的油渣放一个在嘴里，唇齿留香，赵欣然端了一盘油渣，倒了点砂糖在边上，拿去屋里给父母一起吃。

油香混着甜香，那滋味，说是人间美味也不为过。可惜父母上了年纪不敢多吃，担心上火，阿远也说要把油渣留着做菜吃。

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