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没有腊肠,用其他食材也是一样的。
正巧还有一些剩余的鸡腿,凌妙指挥着他们将鸡腿肉剔骨。
再将肥嫩的鸡腿肉切成小块腌制。
又找出了些许被晒干的香菇,因为数量不多,为了每人都能尝上一口,她干脆将香菇切成了厚薄均一的香菇片。
有了香菇,煲仔饭必不可少的小青菜和溏心蛋也不能少。
还有料汁。
因为做煲仔饭的大米需要提前泡制,所以他们一直忙活了将近一个小时才吃上煲仔饭。
揭开盖子的那一瞬间,浓郁的香味扑鼻而来,霍布森看着面前黑色的砂锅,忍不住吞咽口水,
学着她们的样子将料汁倒了下去,再拿起勺子狠狠搅拌。
料汁充分浸润了每一粒米饭,勺子搅入底部时,他这才发现底部的米饭已经成了锅巴。
焦黄色的米饭粘成一团,一勺下去搅拌时还能听见清脆的咯吱咯吱声,带起一阵浓烈的米香。
又焦又香,还透着亮亮的油润。
他记得大米下锅之前,店长在砂锅底下刷上了一层油。
他来不及细想太多,周围的人已经捏起勺子毫不犹豫地舀了一勺送进嘴里。
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