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最让简莫意外的是,鱼骨好像也有点半融化的感觉,颤巍巍的,像皮冻。
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简莫招呼乌炯过去看:“这鱼骨好像有点不一样?”
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乌炯看了一下:“这种鱼的骨头应该就是这个样子,软骨鱼。”
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简莫:“啊,还有这样的鱼,长见识了。”
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鱼炖得差不多了,简莫拿勺子舀了汤汁尝了一口,感觉咸淡正好,便没再调味,只是撒了半勺葱酥进去搅匀。
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锅里的鱼本来就炖得很香,葱酥一撒进去,香味更是浓厚,简直令人流口水。
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简莫连忙拿出盘子,他一块,乌炯两块,剩下的平分给啾啾和英骜。
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这条鱼实在太大了,不用给啾啾和英骜喂别的食物,光是这条鱼就已经足够它们填饱肚子。
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简莫一边给它们分,一边叮嘱:“鱼有点烫,你们慢点吃啊。”
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他话音未落,啾啾迫不及待地将嘴巴埋到盆里:“啾啾!”
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看来这家伙不怕烫,简莫:“行吧,开饭。”
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这条大鱼又大又凶,肉质却非常鲜美,尤其外皮,炖好了之后口感很是肥糯,有一种脂肪特有的丰腴。
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简莫吃了一口,感觉一点都不腥,只有胶质那种美妙的滋味,配着鱼肉吃刚好。
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炖鱼的汤汁很黏稠,甚至有点黏嘴,鲜美的味道就藏在汤汁里。
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简莫:“要是我们煮了米饭或者茎块就好了,拌着吃一定很好吃。”
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乌炯吃着鱼:“等会儿吃完之后我再下湖捞一条,晚
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