第355章 小露身手

他俩相处的那些细节就可以看出来，特别是季敏在没有认他当弟弟的时候，还主动调戏过他几次。

季敏进来以后就问道：“山河，想喝什么茶？”

赵山河主动走到主座说道：“姐，今天我来给你泡茶。”

季敏瞬间来了兴趣道：“好啊，上次你说给我泡茶，我就一直很期待，那我就把我的好茶拿出来。”

随后季敏就让服务员先是取了套珍藏的艺林堂茶具，水墨五龙套装，这套茶具下来就足有五十多万，这还是友情价。

可见季敏对赵山河多么重视，谁让这是弟弟第一次给她泡茶。

赵山河并不知道这套茶具多贵，如果知道的话那估计就得心惊胆战小心翼翼了，不然摔了怎么办？

至于茶叶，季敏选择了今年的明前龙井，当然也不便宜。

季敏不说话，只是看着赵山河表演。

赵山河开始泡茶，他深呼吸口气，开始有模有样的学着季敏先前的工序，然后回忆后面特意看过的泡茶介绍，只要严格按照程序就行了。

先是将仅一克的茶叶轻轻置于素白瓷碟，细细端详其扁平光滑的外形，翠绿中微微泛黄的色泽，宛如江南初春的新柳，这是优质龙井的标志之一。

接着进行温杯，打开五龙盖碗，其质地细腻，能很好地聚香与保温。

紧接着将已经煮沸的沸水沿着碗壁缓缓注入，热水在碗中回旋，片刻后将水倒出，此时盖碗微微发烫，不仅去除了器具的异味，还能在后续泡茶时保持适宜温度。

待水温自然冷却至八十度，这一温度对于鲜嫩的龙井极为关键，过高会烫熟茶叶，破坏营养与口感，过低则无法充分激发茶香。

温杯后，将瓷碟中的龙井投入盖碗。

随后轻提长嘴银壶，壶嘴与盖碗保持约二十厘米的距离，让水流呈抛物线坠入碗中，落水点集中在茶叶中央，激起碗底茶叶轻盈旋转，如同春日微风拂过湖面，茶叶在水中翩然起舞。

待茶汤稍显嫩绿，便用茶夹夹住盖碗，以四十五度角倾斜，将头道茶水缓缓倾入公道杯。

等公道杯也温杯后，将其倒之。

这头道茶并非弃之不用，实则是醒茶过程，让干燥的茶叶初步接触水分，唤醒沉睡的茶香与营养物质。

龙井嫩芽在温水中逐渐舒展蜷缩的叶尖，渐渐显露出完整的芽形，恰似初春枝头新发的雀舌，生机盎然。

二次注水时，采用凤凰三点头技法，这不仅是为了美观

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