第5章 锁定地方

来的卤煮料，卤汤能夹杂着一股肉香，用汤做卤面，卤蛋，卤菜，别具味道。

不过一口吃不成胖子，她先做一种卤味儿来试水，要是买得好再慢慢添加其他品种。

顾家人上辈子对她百般挑剔，唯独在吃上面，他们说不出个不字。

永丰县里有三大厂，农机厂，玻璃厂，还有个中型肉联厂。

想经营卤煮，就得从肉联厂弄便宜地下水。

肉联厂的平价肉不好弄，成本也高，弄这个卤肉不一定有市场。

可下水不同，肉联厂每天屠宰那么多猪羊，猪下水，羊杂，应该能买到。

下水也是荤腥，做出来不比肉差。

至于购买的人群，她也在掂量。

几个大厂门口恐怕不行，大厂里头都有食堂，要是偶尔买点算是打打牙祭，想发展长期顾客，不太可能。

医院，国营饭店，这些门口也不行，主要是医院里住的都是病人，都得清淡为主，她一个卤煮跑去，别人还以为神经病，国营饭店更没希望了。

在脑子里过了一圈，苏青禾总算锁定了两个地方。

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