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小刘闹了个大红脸,等对方走了以后,跟董秀兰吐槽,“刚才那个顾客真是没礼貌……”
目睹了全貌的董秀兰没有说什么,只是笑了笑,心里已经有了新的考量。
又过了几天,食堂接到了一个为社区活动提供餐饮的大订单。谭凤英安排赵大爷和小刘一起负责这次订单的账目预算和食材采购。
赵大爷拿到订单后,仔细研究每一个菜品的需求,然后列了一份详细的清单。
他拿着清单,一家一家地去和供应商谈价格,为了能拿到最实惠的价格,他磨破了嘴皮子,还凭借自己多年的经验,仔细检查每一批送来的食材,确保质量过关。他对小刘说:“孩子,咱们做餐饮,食材的质量和成本可都得把控好,这关系到食堂的口碑和生意。”
小刘这边呢,一开始也干劲十足,可没一会儿就觉得繁琐。他想着自己有更“聪明”的办法,于是在没有和赵大爷商量的情况下,联系了自己之前认识的一个供应商,对方给出的价格看似很优惠,小刘便匆匆下了订单。
当食材送来时,赵大爷一看,发现很多食材的质量根本不达标。他着急地问小刘:“这是怎么回事?你怎么找的供应商?”
小刘满不在乎地说:“赵大爷,您别担心,价格便宜才是最重要的,稍微差点也不影响吃。再说了,咱们赶紧做完这单,还能省不少时间呢。”
赵大爷严肃地说:“这可不行,咱们不能为了省时间和钱就砸了食堂的招牌。顾客信任咱们,把这么重要的活动餐饮交给我们,我们得对得起这份信任。”说着,他不顾小刘的反对,立刻联系其他可靠的供应商,重新采购食材。
虽然这样一来时间变得很紧张,但赵大爷和大家一起加班加点,最终还是按时完成了订单,而且菜品得到了社区居民的一致好评。
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