第101章 刀工的价值

轻脚步，慢慢靠近厨房，只见喻萱手持菜刀，案板上是一块雪白细腻的内酯豆腐，随着刀锋缓慢移动，薄如蝉翼的豆腐片被切出。

喻萱呼吸放缓，随着接近尾部，微微偏刀把一旁的尾料放入碗中，取水淋在豆腐上，把豆腐片轻轻抚平，继续切丝。

不多时，一团看似乱糟糟的豆腐躺在案板上，喻萱把它们转移到碗中，灶台前开火，水中加味精，盐调味，等到水温上来淋入水淀粉勾芡。

最后加入豆腐丝，离火，轻轻用勺子背把豆腐丝划开。

这一道文思豆腐就做好了。

喻萱松了口气，终于敢正常呼吸，苍溟也不需要控制自己的脚步声，上前两步看着喻萱把豆腐汤倒入碗中。

“尝尝看，味道怎么样？”喻萱把一碗文思豆腐放在苍溟面前。

苍溟拿起勺子喝了一口，点点头：“很不错，咸鲜口味的......”

“豆腐汤......”还不等他说出口，喻萱直接抢答了问题，二人相视一笑。

“豆腐汤有点对不起这个刀工了。”苍溟无奈地说道。

喻萱耸了下肩表示并不在意，她用勺子缓缓搅动，看着里面粗细还算均匀，只比头发丝细没有多少的豆腐，满意地点点头，她的刀工还没退步。

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