山村的鲜美呢?但转念一想,这事可难了,怎么能是说推广就推广的呢?市里头的饭店,哪一家不是财大气粗,有自己的招牌菜?
自家的松鼠鱼,虽然在县城里头火了一把,但要是真到了市里头,能不能站稳脚跟,还不好说呢。
李牧皱了皱眉,说道:“金哥,你这想法是好,但市里头竞争大,咱们这手艺真的能站稳脚跟吗?”
金大川一听,急了:“牧子,你咋这么没信心呢?咱这松鼠鱼,那可是独一份的手艺,县城里这么多饭店,哪一个能比得上?再说了,市里头的人,就不爱吃咱这山里的鲜味了?”
李牧叹了口气:“金哥,我不是没信心,只是这市里头的饭店,哪一个不是背景深厚,咱们这小本生意,哪能与他们抗衡啊?”
金大川拍了拍李牧的肩膀:“牧子,你看问题不能只看表面。市里头虽然竞争激烈,但咱们这松鼠鱼,那可是有真材实料的。只要咱们把味道做好了,不怕没人来吃。”
“再说了,咱们也不需要跟那些大饭店硬碰硬,咱们可以走特色路线,专门吸引那些爱吃山野之味的食客。这样一来,咱们的市场不就打开了吗?”
李牧听了,心里头稍微好受了一些,但还是有些犹豫:“金哥,你说的轻巧,但这特色路线,又岂是那么好走的?再说了,咱们也没那么多资金去宣传啊。”
“这你就放心吧!周姐正要在市里开一个饭店,正好可以借她的东风,把咱们的松鼠鱼推广出去。周姐在市里人脉广,只要她肯帮忙,咱们这生意,肯定能红火起来。”
老板娘周丽要在市里开饭店?
这消息可真是来得太及时了!
李牧正愁着没钱呢!
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